Questa nuova applicazione rende più facile per i ristoranti ottenere cibo extra per i bisognosi

Le imprese hanno una nuova opportunità per ridurre gli sprechi alimentari mentre aiutano gli affamati nelle loro comunità.

Feeding America, una rete nazionale di banche del cibo, ha lanciato un'app per facilitare le donazioni di cibo in eccesso e portarle alle banche e alle dispense alimentari che possono distribuirle al meglio.

MealConnect è stato testato per tre anni, durante il quale è stato in grado di ridistribuire 278 milioni di pasti, prima di essere completamente distribuito questo mese. Invita ristoranti, produttori e negozi di alimentari a scattare foto di cibo in eccesso o quasi scaduto che hanno a disposizione e caricarli su MealConnect via computer o tramite l'app mobile.

Feeding America preleverà il cibo dalla convenienza del donatore e determinerà come può essere meglio distribuito all'interno della rete dell'organizzazione.

L'organizzazione lavora con 200 banche del cibo e più di 60.000 dispense alimentari e programmi di pasto per servire le comunità in difficoltà. Google, General Mills e Walmart hanno sponsorizzato lo sviluppo dell'app.

MealConnect può aiutare a frenare la fame americana?

Gli americani sprecano 133 miliardi di sterline di cibo ogni anno, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, mentre approssimativamente 42 milioni di persone affrontare la fame e l'insicurezza alimentare negli Stati Uniti

Il programma MealConnect potrebbe rendere più facile per le imprese che non sono abituate a donare cibo in eccedenza per familiarizzarsi con la pratica. Sono protetti dal Federal Bill Emerson Good Samaritan Food Donation Act, che è stato promulgato nel 2006 per incoraggiare la donazione liberando i donatori dalla responsabilità.

Questa non è la prima app del suo genere, ma la forza della rete di Feeding America potrebbe renderla la più snella tra le opzioni che sono sorte negli ultimi anni.

A Philadelphia, l'app Food Connect è stata sviluppata per ridistribuire il cibo durante la Convention nazionale democratica del 2016. È stato un tale successo che ora è in corso come programma per tutto l'anno in quella regione.

App di condivisione del cibo Olio lanciata nel 2014, che consente ai vicini di offrire o richiedere cibo in eccedenza. Da allora ha ampliato per includere gli articoli oltre la spesa.

L'app di BuffetGo avvisa gli utenti del cibo avanzato dai servizi a buffet che i ristoranti e gli hotel vogliono scaricare a poco prezzo anziché lanciare immediatamente. Mentre strisciare su un buffet avanzato per pochi dollari potrebbe essere appetitoso, farlo richiede uno smartphone. L'area di servizio per questa app è ancora limitata principalmente alle aree di Los Angeles e New York City.

Ma con una rete forte come Feeding America, l'app MealConnect potrebbe essere destinata a mettere un notevole ammaccatura nelle statistiche statunitensi sulla fame.

Lisa Rowan è una scrittrice e produttrice di The Penny Hoarder.