Ospitare una parsimoniosa cena del Ringraziamento? Ecco cosa servire e cosa saltare

Stai organizzando il Ringraziamento quest'anno? Se è così, è il momento di capire i posti a sedere e pianificare il tuo menu.

L'anno scorso, la media La cena del Ringraziamento per 10 costa $ 49,41, in rialzo di 37 centesimi dal 2013. Una cena di tacchino arrosto con tutti i fiocchi per meno di $ 5 è un buon affare, ma se stai fornendo il cibo, puoi comunque intaccare il budget della tua spesa.

Sono un po 'un fanatico dello shopping, quindi ho esaminato i cartellini dei prezzi per alcuni preferiti del Ringraziamento. Fare scelte di menu strategiche ti aiuterà a rispettare un budget, mentre servirà ancora un pasto classico che la tua famiglia amerà.

Ecco cosa servire e cosa saltare, per una cena di ringraziamento parsimoniosa.

Patate dolci

Servire con: Scorza d'arancia, marshmallow, sciroppo d'acero, cannella

Salta: Noci Pecan

Gli ignami sono saliti di qualche centesimo, ma questo piatto è uno dei preferiti più economici sul tavolo del Ringraziamento.

I condimenti ti danno la possibilità di salvare o sfoggiare. I pecan stanno diventando più costosi: 8 once di noci in genere costano $ 8 a $ 10. Ma un sacchetto di mini marshmallows costa circa $ 2 nella maggior parte dei supermercati.

Una generosa spremuta di succo d'arancia fresco e una spolverata di buccia è ancora più economica (e più sana, se ci sei dentro). Un ombelico ti farà arretrare di poco più di un dollaro.

Se li hai a portata di mano, i prodotti della dispensa come lo sciroppo d'acero o le spezie hanno un sapore delizioso sulle patate dolci e ti permettono di saltare altri condimenti al carrello.

risparmi: Fino a $ 10

Verdure

Servire: Carote, fiori di broccoli

Salta: Spinaci, asparagi

Quando si tratta di verdure, contano due cifre: prezzo al dettaglio e prezzo per tazza commestibile. Un "affare" sui carciofi non è attraente se non riesci a mangiare la maggior parte della pianta.

Inoltre, una bustina di spinaci appassisce in pochi morsi una volta cotti. Invece, raccogliere verdure di radice resistenti o una verdura con scarti minimi, come i cimeli di broccoli.

risparmi: Fino a $ 17 (supponendo un raduno di 10 dove tutti mangiano una tazza di verdure)

Amido di comfort

Servire: Purè di patate

Salta: Maccheroni e formaggio

Il prezzo medio nazionale per le patate è di 65 centesimi per libbra, secondo il Bureau of Labor Statistics, a differenza di $ 1,28 per i noodles.

Per me, il cibo confortevole del Ringraziamento deve essere fatto in casa, non è permesso mescolare polveroso. Un blocco di formaggio cheddar costa $ 2,48 a Walmart. Confrontalo con un bulbo d'aglio (50 centesimi al mio Safeway locale) e qualche cucchiaio di burro. Mash 'em up.

risparmi: $0.75

Salsa di frutta

Servire: Salsa di mirtilli rossi

Salta: Salsa di mele

Qui vince la salsa tradizionale di mirtilli, in parte a causa delle dimensioni della porzione. Un'oncia per l'oncia, il mirtillo ha un leggero vantaggio nel mio supermercato locale.

La differenza tra una sostanziosa dose di salsa di mele e un filo di mirtillo sopra una fetta di tacchino è la conferma del risparmio. Servire un barattolo da 14 once di mirtillo invece di un barattolo di succo di mela da 24 once e intascare la differenza.

risparmi: $1.40

Piatto principale

Servire: Turchia, a meno che non sia possibile conservarlo

Pound for pound, il classico tacchino è il tuo miglior acquisto del Ringraziamento. Un blogger ha trovato tacchini nella sua zona a partire da 48 centesimi a libbra l'anno scorso! In media, gli acquirenti del 2014 hanno acquistato i loro volatili per circa $ 1,18 per libbra, o $ 17,70 per una media di 15 libbre.

Ti chiedi perché l'attrazione principale è così a buon mercato? Alcuni negozi vendono i tacchini in perdita solo per avere clienti nella porta.

Per ottenere il miglior prezzo, controlla i supermercati nella tua zona per promozioni speciali. Se hai bisogno di spendere un certo importo per ottenere il prezzo promozionale, non spendere accidentalmente su altri articoli.

Mancia: Acquista articoli essenziali per tutto l'anno, come asciugamani di carta e prodotti per la pulizia, piuttosto che articoli stagionali contrassegnati.

Se stai ospitando una piccola festa, non avere spazio per conservare gli avanzi - o (senza fiato!) Non ti piace molto il tacchino - considera un piatto principale non tradizionale. Un petto di tacchino da 3 libbre costa meno di un intero uccello - nella mia zona, intorno ai $ 13 - anche se il prezzo della sterlina è più alto.

Presta attenzione alle offerte di macelleria del tuo supermercato. Un antipasto di maiale saporito potrebbe adattarsi alla tua famiglia e al budget meglio di un enorme tacchino.

risparmi: $ 5 se scegli un seno

Torta

Servire: Zucca

Salta: Pecan

Come accennato in precedenza, le noci pecan sono costose. La panetteria di Safeway elenca una torta di pecan quasi $ 10 più alta della zucca. L'acquisto di un guscio di torta e un ripieno di torta di zucca a Walmart ti farà risparmiare $ 3 sul costo della loro torta di pecan già pronta, un risparmio del 37%.

Arrivare ai negozi in tempo, però. Una deludente raccolta di zucche significa che i mercati si aspettano di averne abbastanza per la stagione del Ringraziamento, ma potrebbero non ricevere una spedizione di riserva se si esauriscono. (Naturalmente, se usi la tua zucca di Halloween rimasta, non dovrai preoccupartene!)

risparmi: Fino a $ 9,80

Usa tutti questi suggerimenti e puoi risparmiare fino a $ 44 quest'anno - quasi il costo della media nazionale per l'intera cena!

Certo, il Ringraziamento è un momento per festeggiare. Se la vacanza non fosse la stessa senza la tua firma di maccheroni e formaggio, diventi il ​​piatto preferito della tua famiglia.Scegli gli swap di risparmio di denaro dove puoi, e sarai grato per l'abbondanza sul tavolo e nel tuo portafoglio.

Il tuo turno: come festeggia un parsimonioso Ringraziamento?

Jessica Sillers scrive di tasse, piccole imprese e carriere per varie aziende e siti web. Sta portando torta di mele e mirtilli questo Ringraziamento.