Qual è il burro di arachidi naturale migliore e più economico?

C'è poco in questa vita su cui tutti sono d'accordo. Ma una cosa viene maledettamente vicina: il burro di arachidi.

(Scusa, gente con le allergie alle noci, lo sai che continueresti a mangiarlo se potessi.)

Il burro di arachidi è delizioso. E se non la pensi così - lo dico con affetto il più possibile - ti sbagli.

Così, quando Penny Hoarder ha accettato di farmi assaggiare, testare diversi barattoli per scoprire quale marca offre il maggior valore, puoi immaginare il mio livello di entusiasmo. Poi mi hanno detto che stavano per pagare me per questo. Come ti piaccio ora, tutti quelli che mi hanno chiesto cosa avrei fatto con quella laurea in inglese?

Qual è il burro di arachidi più conveniente e migliore?

Non sprecherò molto tempo prima di arrivare alle cose buone. Ma poiché questo è per la scienza, abbiamo seguito alcune regole.

Abbiamo fatto in modo di mantenere la consistenza consistente, quindi tutti i burri di arachidi sotto elencati sono di una varietà cremosa. (Per la cronaca, sono fermamente nel campo crunchy me stesso, ma a quanto pare, cremoso è un po 'più universalmente adorato.)

Abbiamo anche optato per il materiale "naturale", che in genere include pochi ingredienti oltre alle arachidi e al sale. I burri di arachidi naturali sono probabilmente più sani e tendono ad essere più costosi, il che significa che c'è più denaro da risparmiare trovando l'opzione ancora più economica. In effetti, un paio di marchi - che noterete non avere un posto in questa lista - ha suonato ben oltre $ 7 per libbra. Yikes!

E infine, ho fatto in modo di utilizzare lo stesso sistema di consegna per ogni burro di arachidi che ho campionato. Rimasi perplesso sulla decisione per un momento: bastoncini di sedano? Fette di mela? Biscottini Ritz?

Ma chi sto prendendo in giro? L'opzione più neutra per il palato era anche quella che mi attraeva di più: mangiare direttamente dal cucchiaio.

1. Burro di arachidi naturale Skippy

$ 2,79 per 15 once (18,6 centesimi per oncia)

All'inizio, pensavo che questo barattolo stranamente piccolo fosse un trucco di marketing per rendere più costoso un prodotto più costoso. Ma si è scoperto che questo era, a malapena, il meno costoso del gruppo.

Il burro di arachidi "naturale" di Skippy include gli zuccheri e l'olio di palma nella lista degli ingredienti, oltre alle buone noci e sale. Una porzione di due cucchiai contiene un po 'meno calorie - e un paio di grammi di zucchero - rispetto alle versioni totalmente spogliate.

Viene fornito in un barattolo di plastica con un sigillo di sicurezza, che rivela uno strato molto fine di olio sulla parte superiore. Scava bene, con l'olio che si mescola nel burro in modo uniforme e uniforme ... ma il sapore è insignificante, e la trama è un po 'sottile, in qualche modo.

Ciò potrebbe essere dovuto all'olio di palma aggiunto, che ha lo scopo di aiutare a ridurre al minimo la separazione naturale dell'olio che esibiscono i butters puri. Per i consumatori abituati a prodotti idrogenati, scavare attraverso uno strato di liquido trasparente può sembrare un po 'icky. Ma l'olio di palma può alterare il sapore e la consistenza del burro, anche se sembra bello sul cucchiaio.

Inoltre, questo burro di arachidi non andrà male fino ad aprile 2018, il che sembra dire. Il PB "naturale" dovrebbe durare così a lungo?

Verdetto: Questo praticamente ha il sapore del burro di arachidi a definizione di dizionario, ma contiene anche un po 'di zucchero e olio. Quindi, anche se è relativamente economico, potrebbe non valere la pena di passare all'opzione "naturale".

2. Burro di arachidi naturale di Smucker

$ 2,99 per libbra (18,7 centesimi l'oncia)

Verrò pulito: sono una ragazza di Smucker, in tutto e per tutto, e sono stato per anni. E dopo averlo assaggiato accanto agli altri burri, ho sentito che il mio pregiudizio è stato convalidato.

Questo burro di arachidi consiste solo di arachidi e sale e viene fornito in un vaso di vetro solido. Sei accolto da un bel strato di olio quando lo apri. (Nota a margine: anche se non devi refrigerare, l'olio si solidifica se lo fai, e quella roba è Stupefacente.)

L'odore è decisamente meno dolce di Skippy, e posso vedere veri e propri semi di arachidi macinate attorno al bordo. La trama è appena un po 'granulosa e sfacciatamente saporita, il che ha senso dal momento che ha solo un grammo di zucchero naturale per porzione.

Ha un sapore simile a quello che è: arachidi, con un pizzico di sale.

Verdetto: Per quanto mi riguarda, è perfetto ... ma il tuo chilometraggio può variare se sei abituato alla roba più dolce e idrogenata.

3. Burro di arachidi naturale JIF

$ 2,99 per libbra (18,7 centesimi l'oncia)

Questo potrebbe essere lo stesso prezzo di Smucker, ma è tutto ciò che hanno in comune.

Con una lista di ingredienti che include zucchero, olio di palma e persino melassa, è una meraviglia che JIF possa commercializzare il prodotto come "naturale".

Forse sono pronto per questo, ma sento subito la melassa quando strappo il sigillo di sicurezza. C'è assolutamente zero olio sulla superficie. Quando afferro il cucchiaio, lo rimpinzo è molto denso e pastoso, proprio come la roba super-elaborata e zuccherata di Reese che ho mangiato da bambina.

Ho sputato il cucchiaio che ho preso. Non vale la pena di mangiare.

Soprattutto dopo aver assaggiato qualcosa come quello di Smucker, puoi semplicemente dire che questo burro di arachidi è stato adulterato.È denso fino al punto di collosità, e c'è questa strana dolcezza dal sapore artificiale che quasi immediatamente si perde perché la miscela è tutta appiccicata alle gengive. Ick.

Verdetto: Se vuoi un burro di arachidi che è "naturale" solo per etichetta - e funge anche da cemento - vai avanti e acquista questo.

4. Burro di arachidi "Simply Ground" di Peter Pan

$ 3,36 per 15 once (22,4 centesimi l'oncia)

Va bene, sono stato ingannato. A un esame più attento, trovo che la parola "naturale" non appaia su questo barattolo.

Ma è ovviamente commercializzato verso la stessa demografica, con la descrizione della sua etichetta di noccioline intere e il suo logo minimalista. Era anche nella stessa sezione sullo scaffale della drogheria.

E anche se sembra promettere di non contenere altro che, beh, "semplicemente macinando" le arachidi, uno sguardo alla lista degli ingredienti dice il contrario. Questo burro di arachidi include zucchero aggiunto, nonché cotone idrogenato e / o oli di colza. È inferiore al 2% ... ma ancora.

Ancora una volta, non trovo nulla della separazione dell'olio che mi aspetto in un burro di arachidi naturale. Posso, tuttavia, vedere delle chiazze di noccioline sospese in quello che sembra lo stesso tipo di goo denso e finto che ho incontrato con JIF. Inoltre ha un odore sorprendentemente neutro.

Quando lo assaggio, è strano: meno dolce di JIF, sicuramente, ma anche molto più dolce di quella di Smucker, specialmente sul finale. Si pubblicizza come "cremoso con un po 'di croccantezza" e mi piacciono i minuscoli pezzi di noccioline, anche se sono solo per lo spettacolo.

Alcuni potrebbero criticare il prodotto per non adattarsi completamente alla categoria del burro di arachidi - ma forse questo potrebbe risolvere alcuni argomenti della famiglia!

Verdetto: Sicuramente è un tratto definirlo "naturale" ... ma forse questa è una buona opzione se la tua famiglia non può decidere tra chunky e liscio?

5. Burro di arachidi arrosto scuro organico di Santa Cruz

$ 5,79 per libbra (36,2 centesimi per oncia)

A quasi il doppio del prezzo delle opzioni "naturali" più economiche, sarebbe meglio che fosse buono.

Il burro di arachidi di Santa Cruz contiene solo arachidi tostate e l'1% o meno di sale. È anche organico, che potrebbe avere qualcosa a che fare con il punto di prezzo amplificato.

E oh uomo, questo ha un profumo delizioso quando lo apro. Puoi sicuramente identificare quell'aspetto "arrosto scuro". L'odore è solo un po 'più caldo e tostato del normale burro di arachidi, e ha uno strato di olio grosso come quello di Smucker.

Quando lo assaggio, c'è un sapore quasi vanigliato; la tostatura extra sembra conferire un po 'di dolcezza naturale senza aggiungere zucchero. L'olio è anche un po 'meno pervasivo di quello di Smucker, e i pezzi di arachidi sono leggermente più fini.

L'impasto è denso, cremoso e assolutamente delizioso, con un sapore più profondo e complesso di quanto mi aspetti di solito il burro d'arachidi.

Verdetto: Dal momento che le arachidi "tostate scure" cambiano il profilo aromatico del burro, è forse un po 'ingiusto confrontare questo con gli altri - ma si può dire che Santa Cruz fa un buon prodotto.

Chi produce il miglior burro di arachidi naturale? Il verdetto finale

Ovviamente, l'unica persona che può decidere la migliore marca di burro di arachidi per te ... sei tu. I gusti individuali variano e si può adorare la stessa trama JIF, liscia e senza olio, che non sopporto.

Ma per i miei soldi, Smucker offre una fantastica opzione di burro di arachidi naturale. È delizioso, ha un ottimo rapporto olio-arachidi e non include alcun olio o zucchero aggiunto. In realtà, gli unici ingredienti sono noccioline e sale.

E a 18,6 centesimi l'oncia, ha un prezzo decisamente dannatamente competitivo con altri, più elaborati burri di arachidi naturali con elenchi di ingredienti essenziali. (Come punto di riferimento, il vasetto gigante del marchio Walmart cremoso è di circa 10 centesimi l'oncia.)

Il mio secondo burro di arachidi preferito era il Santa Cruz, ma ancora una volta, l'aspetto "arrosto scuro" rende un po 'difficile giudicare in modo equo. E anche se il prezzo per-once è il doppio di Smucker, esiterei a dire che è due volte più buono.

Vuoi più modi per risparmiare sul burro di arachidi naturale?

Se vuoi davvero assicurarti di mangiare un semplice burro di arachidi naturale e non vuoi passare attraverso l'esperimento (delizioso!) Di capire il tuo marchio preferito, potresti prendere in considerazione fare il proprio a casa. Tutto quello che serve sono arachidi, un robot da cucina e forse un po 'di miele e sale.

In effetti, una delle parti più interessanti di questa opzione è che hai il controllo totale su ciò che entra nel tuo burro di arachidi - e, quindi, nel tuo corpo. Puoi anche giocare con l'aggiunta di extra divertenti come la polvere di cacao o l'estratto di vaniglia e, soprattutto, uscirà esattamente come croccante o cremoso come preferisci.

Se comprate i dadi alla rinfusa, potreste stare in piedi per risparmiare un mucchio sulla vostra dipendenza da burro d'arachidi. In alcuni distributori, puoi ottenere un intero chilo di essi per meno del costo di un barattolo, anche se ti concedi spiccioli per le noccioline pre-arrostite.

Ovviamente, però, quel prezzo è prima della spedizione, quindi vale la pena controllare i contenitori di grandi quantità presso i negozi di alimentari e specialità locali.

E un'ultima tattica per risparmiare denaro con burro d'arachidi? Non lasciare che una goccia vada sprecata! Puoi attaccare il tuo barattolo nel microonde per qualche secondo per rimuovere quelle ultime cucchiaiate ostinate - o fare come ho fatto io e attaccare semplicemente il dito dannato (o una spatola) nel barattolo.

Dopo tutto, noi Penny Hoarders dobbiamo fare sacrifici in nome del risparmio. Voglio dire, basta guardare le torture che abbiamo messo ai nostri scrittori.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) è uno scrittore freelance il cui lavoro è stato presentato su Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot e altrove.