Questo ragazzo ha fatto un sandwich di pollo da zero - e gli è costato $ 1.500

Quand'è l'ultima volta che hai fatto un pasto da zero?

Se prendi queste parole letteralmente come fa Andy George, probabilmente mai.

È la mente dietro al canale YouTube "How to Make Everything" - e lui intende qualunque cosa.

Prendi, per esempio, un semplice sandwich al pollo. Condito con formaggio, maionese, lattuga, pomodoro, cipolla e un sottaceto, fabbricazione questo articolo per il pranzo di tutti i giorni richiedeva sei mesi e più di $ 1.500.

Il processo includeva anche un viaggio attraverso il paese, la decapitazione di un pollo e la pula di grano in tutto il suo appartamento.

Questo perché George ha iniziato da zero - letteralmente. Cresciò, procurò o fabbricò ogni parte del sandwich da un vero graffio, compreso l'olio di girasole per la maionese e il caglio per il formaggio.

Ecco come l'ha fatto ... e perché.

Perché Cook From Scratch?

Potresti pensare che sia un po 'stravagante, per non parlare dello spreco, perché George possa andare a così tanti problemi e spese per creare un pasto che potrebbe prendere a un drive-thru per una piccola frazione del costo.

Ma la sua motivazione rende il progetto tutt'altro che superfluo.

George vuole richiamare l'attenzione sulla "rete di industrie" che ci fornisce tutto ciò di cui abbiamo bisogno a velocità e convenienza moderne che ci aspettiamo. (Per non parlare dell'incredibile convenienza di questi prodotti finiti, che sarebbero stati lussi inimmaginabili secoli fa, e sono il risultato di anni di innovazione e duro lavoro.)

"Ogni giorno utilizziamo centinaia di articoli senza pensarci due volte sulla loro origine o creazione" George dice in un video che dettaglia la sua missione.

Per molti di noi, il più difficile per il nostro cibo è quello di staccare l'involucro di plastica in una cena a microonde, e il più vicino possibile all'agricoltura è sentirsi cocomeri al mercato.

Anche se cucini "da zero", stai senza dubbio usando ingredienti preconfezionati, come il sale e la farina, che una volta richiedevano enormi quantità di tempo e risorse per ottenere. Tutto quello che dobbiamo fare per ottenerli ora è andare al negozio di alimentari locale.

Quindi, per apprezzare più esattamente la facilità con cui lo abbiamo realizzato, George ha portato la cottura "graffiante" al suo estremo letterale.

Come realizzare tutto da zero - Davvero

Ha iniziato piantando semi per quello che avrebbe dovuto creare tutte le parti componenti del sandwich, da ingredienti ovvi come lattuga e pomodoro a necessità più sfumate, come il grano e le barbabietole da zucchero per il pane.

Ha anche piantato girasoli, i cui semi ha raccolto e pressato per ottenere l'olio di cui aveva bisogno per fare la maionese. Ha costruito la stampa da un martinetto e piastre d'acciaio.

Quando le sue barbabietole da zucchero non sono riuscite a prosperare, George è stato costretto a rivolgersi a una fonte alternativa di dolcezza: le api domestiche. Si addormentò e raccolse il suo favo, girandolo in un estrattore radiale per ottenere lo zucchero che avrebbe addolcito e migliorato la consistenza del suo pane.

Ha anche imparato perché il sale era una volta abbastanza prezioso da scambiare per valuta. George dovette volare dal suo nativo Minnesota fino alla costa occidentale per raccogliere il sale marino dall'acqua dell'oceano Pacifico. Sì, questa era l'opzione più semplice - e la più economica, dal momento che sua sorella a Los Angeles lo lasciò cadere sul suo divano.

Durante il suo viaggio di ritorno si è imbattuto in uno spaventoso ostacolo: sebbene abbia elegantemente sobbollito il sale prima di lasciare la California per aggirare le regole liquide della TSA, gli agenti hanno ancora domande sul sacchetto di polvere bianca che ne risulta.

Ha anche accidentalmente finito con 200 sottaceti, invece del singolo richiesto. Immagino che non comprerà alcun Vlasics per un po '.

Quanto costa un panino al pollo? Più di quanto pensi

George dice fabbricazione il panino costava $ 542 in spese dirette.

Ma quando include la sua "stima conservativa" di 140 ore di lavoro, pagato ad un tasso di salario minimo di $ 7,25, i palloni del costo totale di George a $1,554.

(Sono $ 1,557 dai nostri calcoli - una differenza che sembra piccola, ma che probabilmente potrebbe comprare la metà di un sandwich di pollo assemblato al drive-thru locale.)

La creazione del panino portò George a sei mesi e una quantità di pianificazione da incubo - dal momento che non usava alcun conservante, ha dovuto tempo tutto così tutti gli ingredienti sarebbero stati freschi e pronti allo stesso tempo.

Quindi, dopo sei mesi di lavoro e di attesa, come è andato a finire il panino?

"Non è male," George dice nel video, prima di ridacchiare e abbassare la testa in segno di sconfitta.

"Sei mesi della mia vita erano ... non male. Si."

Considerando la discreta reazione di George al prodotto di così tanti sforzi e spese, lo so Sono certamente più grato per le tecnologie che accorciano il processo di panificazione, come dice George, "da sei mesi a sei minuti".

Dai un'occhiata alla storia completa del panino qui, o dai un'occhiata ai suoi altri progetti da zero. Ha affrontato tutto, dalle barrette di cioccolato ai libri.

E la prossima volta che tiri fuori una pagnotta di pane a fette, un barattolo di maionese o un pacchetto di formaggi, forse dedica un secondo a pensare esattamente a cosa è stato fatto per realizzarlo.

Il tuo turno: lo hai mai fatto veramente fatto qualcosa da zero?

Jamie Cattanach è uno scrittore di The Penny Hoarder.Sebbene sia nativa della Florida, si vergogna di ammettere che non ha mai raccolto il suo stesso sale. Per vergogna.