Cibo

Perché i Potluck sono l'alternativa perfetta alle cene costose con gli amici

Perché i Potluck sono l'alternativa perfetta alle cene costose con gli amici

La morte della cena è una delle più grandi tragedie della nostra generazione. (Sto scherzando, tutto è terribile).

La realtà è che è troppo costoso (e stressante) cucinare un pasto completo per 12 persone. E si può quasi dimenticare che tutti i tuoi amici potranno saltar fuori per una cena in più allo stesso tempo - il che diventa ancora più costoso se hanno figli e hanno bisogno di assumere i bambini.

Ma l'amicizia e il cibo sono parte integrante della condizione umana come risparmiare abbastanza denaro per, sai, paga le tue bollette e roba. Che cosa succede se ti dicessi che c'era un modo per avere la tua torta (gratis!) E mangiarla anche tu?

Bene, nel tentativo di riportare la cena senza lo stress e il lusso coinvolti in un affare in stile Betty Draper, vi presento per la vostra considerazione: il potluck della cena.

In Difesa del Potluck Dinner Party

Se la parola "potluck" evoca visioni di vecchie signore dolci che campionano 15 variazioni dello stesso tonno in casseruola, è tempo di ridefinire l'esperienza culinaria di gruppo.

Qui troverai consigli per organizzare il potluck perfetto in modo da poter smettere di stressare e spendere - e semplicemente goderti il ​​pasto.

1. Creare un elenco di ospiti

Questa dovrebbe essere la tua prima considerazione. Stai invitando il tuo club del libro? I genitori del gruppo di appuntamenti di gioco di tuo figlio? Persone del tuo campionato di cornhole del giovedì sera? Una strana amalgama di ogni gruppo di amici di cui sei mai stato parte?

Chiunque essi siano le persone che inviti stanno per dare il tono alla tua serata, ed è più facile prendere alcune decisioni, come un tema e una posizione, in base alla lista degli invitati.

Inoltre, non dimenticare che il brunch può essere un po 'appetitoso. Invece di uscire durante il fine settimana e far cadere $ 50 su mimose, invita i tuoi amici del brunch e chiedi loro di portare un piatto per la prima colazione condivisibile!

2. Scegli un tema

Una sbronza senza tema è come la narrazione di un bambino di tre anni: senza trama e leggermente frustrante.

Per evitare la strana combinazione di piatti di taco a sette strati, mousse di salmone e insalata di ambrosia (perché ?!), scegli un tema per la notte in cui i tuoi ospiti possono lavorare all'interno. Qualcosa di ampio come l'italiano o il thailandese porterà a un pasto coerente, ma se ti senti un po 'avventuroso, rendi il tema specifico come "pomodori" o "cibo di strada". Questo costringerà le persone ad essere piuttosto creative!

Potresti anche renderlo un gioco, ad esempio far portare ognuno una propria variante di mac e formaggio o assegnare a ciascun piatto un numero e votare in modo anonimo il meglio alla fine della serata. Il vincitore ottiene un premio! (Oppure prende tutti gli avanzi di formaggio a casa).

3. Invia un foglio di iscrizione

Usa un sito come Registrati Genius o Perfect Potluck per semplificare il coordinamento dei piatti. L'ospite inserisce dettagli quali posizione, suggerimenti di piatti e eventuali allergie alimentari o restrizioni dietetiche di cui il gruppo dovrebbe essere a conoscenza e gli ospiti si iscrivono per ciò che vogliono portare.

Assicurati di includere tazze, piatti, tovaglioli e oggetti di plastica nel modulo di iscrizione! A meno che non vogliate sborsare prodotti cartacei o passare i prossimi quattro giorni della vostra vita a lavare i piatti, lasciate che gli ospiti si iscrivano per portare anche questi articoli.

Nota: se sei un micromanager, il formato party potluck potrebbe non essere adatto a te. Il divertimento dei potlucks è vedere la varietà e la creatività che i tuoi ospiti portano in tavola - letteralmente. Assicurati di avere tutte le categorie coperte: antipasti, contorni, piatti principali, dessert e bevande. Poi, lascia che i tuoi ospiti facciano il resto Non preoccuparti di creare un menu specifico.

4. Crea alcune regole

Bene, quindi a pochi le regole non possono ferire.

Chiedi ai tuoi ospiti di portare i loro cucchiai da cucina (e di servire i piatti se stai cercando di ottenere un po 'di fantasia), insieme a un contenitore di cibo da casa. In questo modo, possono trarre vantaggio da eventuali avanzi senza dover cercare in seguito l'intera raccolta Tupperware.

Richiedi che nessuno porti nulla di cui hanno bisogno per cucinare sul posto. Dovresti limitare l'uso del forno al "riscaldamento". Non c'è niente di più grande del preparare un piatto appena cotto dopo che tutti sono già stati imbottiti!

Inoltre, ricorda ai tuoi ospiti che un piatto gustoso non ha bisogno di nutrire tutta la festa. Una porzione di quattro persone va abbastanza lontano quando ogni ospite assaggia un po 'di tutto.

5. Concentrati sull'installazione, non sul cibo

Dal momento che gli ospiti copriranno la maggior parte del cibo, puoi passare il tempo concentrandoti sulla tua casa. Metti in ordine, allestisci tavoli e sedie extra e prepara la cucina per il cibo - ma non fare pulizia profonda selvaggia.

Il punto di un potluck è un incontro informale di amici, non una cena formale e pazza!

Collega una ciabatta in modo che gli ospiti possano collegare le pentole a cottura lenta, se necessario, creare una stazione di bevande per il consumo personale (festa a bassa manutenzione = bevande a bassa manutenzione), impostare trivet e cucchiaini extra (la gente dimenticherà, fidati di me) e fornire una pila di biglietti da visita e penne per le persone che etichettano i loro piatti quando arrivano.

6. Buon divertimento

E poi rilassati - perché non stai cucinando otto piatti diversi - e aspetti che arrivino i tuoi ospiti! Renditi subito disponibile in cucina per l'installazione dell'ultimo minuto e "hey, hai un extra ..." domande, ma non passare l'intera serata lì dentro.

Tutto ciò di cui ti devi preoccupare è chattare con i tuoi ospiti e goderti la tua cena a basso costo, a bassa manutenzione e senza stress.

Inoltre, è facile rilassarsi quando sai che la pulizia consiste in un sacco della spazzatura e una rapida asciugatura della cucina - e, oh sì, l'ultimo imbarazzante tentativo di convincere il debole a preparare il piatto e uscire così puoi tornare a il tuo ultimo binge Netflix.

Grace Schweizer è una scrittrice di The Penny Hoarder. Sta sognando una cena di piacere composta da soli brownies.

Pubblica Il Tuo Commento