Top 4 modi per risparmiare denaro sul cibo senza sacrificio

L'altro giorno, stavo facendo shopping nel mio posto preferito.

Esatto, è il negozio di alimentari.

Anche lì ho notato che è davvero difficile stare lontano dalla mentalità di Frugal Portland.

Prendiamo il bancone di carne.

Volevo preparare un pollo fritto, quindi il mio pensiero era quello di ottenere un pomo di pollo senz'ossa e senza pelle. Ma ero in un negozio di lusso, dove ti dicono da dove vengono le galline. Va bene. È una cosa a Portland. Portlandia è reale, amici. I petti di pollo erano $ 6 / sterlina. Ripido, pensai, per una carne che ha il sapore di niente e non ha grassi, quindi è davvero un vaso per la salsa. Una nave costosa.

Non ero così a mio agio con quel prezzo, quindi mi sono guardato intorno. I polli interi freschi (risulta, appena scongelati) erano $ 2 / libbra. Non sono un matematico, ma sapevo che avrei potuto prendere un pollo intero al prezzo di due seni.

Questo mi ha fatto iniziare, pensando a come risparmiare denaro senza sacrificare.

Lezione 1: Impara a tagliare un pollo intero

Ho seguito un corso su questo, ma puoi semplicemente guardare questo video su YouTube. Impara questa abilità, quindi non avrai paura del pollo che ha le ossa. Puoi tagliare i seni per la tua frittura (o la mia!), Poi puoi cuocere il resto, quindi prendere i pezzi e conservarlo per l'insalata di pollo. Infine, puoi usare la spina dorsale e tutte le ossa dei pezzi che hai estratto dalla carne di insalata di pollo, gettala nella tua pentola di coccio, aggiungi dell'acqua e rigira quel ragazzaccio. Ecco! Hai fatto brodo di pollo!

Lezione 2: Capire come tagliare le verdure

Questo è così strano Sapevi che puoi ottenere 3 once di cipolla tritata allo stesso prezzo di una cipolla intera (o anche due!) Con la pelle? Seriamente, se impari a tagliare il pollo e sai come tagliare le verdure, sei a metà strada per diventare un cuoco eccezionale. O almeno uno che è almeno buono come la gastronomia economica in fondo alla strada.

Lezione 3: non acquistare sempre alla rinfusa

Ero al supermercato con mia madre e voleva un rotolo. Non mangio pane, e in questo viaggio, eravamo in giro solo noi due. Così ho posto il veto alla sua idea di acquistare dodici rotoli per fare un panino con gli avanzi. Abbiamo speso 44 centesimi anziché tre dollari. Costco ti fa pensare che comprare all'ingrosso sia una buona idea, ma è vero solo se puoi mangiare più velocemente di quanto il cibo possa rovinare. La maggior parte delle persone non può.

Lezione 4: imparare a cucinare

Questo è il mio consiglio preferito. Imparare a cucinare è così importante! Durante il fine settimana di Pasqua, abbiamo deciso di essere fantasiosi e abbiamo comprato il granchio di Dungeness. Già scelto. Ciò significava che il nostro granchio costava quasi $ 30 al chilo. Così abbiamo fatto incredibili torte di granchio e asparagi e granchio. Entrambi erano articoli entree estremamente costosi in qualsiasi ristorante di pesce. E abbiamo speso solo $ 30, più quello che costa il limone e il coriandolo. Puoi ottenere qualcosa di veramente alto, a patto che tu lo faccia da solo. Questo è il modo frugale di mangiare deliziosamente.

Divertiti!

La frugalità a volte può essere facile. Lo prometto. Non è tutto un grave sacrificio. Si tratta di risparmiare denaro dove non fa male al fine di spendere soldi dove conta.