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Gli avocado ora costano più di quello che hanno da anni. Ecco come fare fronte

Gli avocado ora costano più di quello che hanno da anni. Ecco come fare fronte

Santo guacamole!

I prezzi dell'avocado sono alle stelle. Quella gustosa scodella di guac per le tue tortilla chips su Cinco de Mayo sarà molto costosa.

Gli avocado costano più del doppio di quello che hanno fatto un anno fa, secondo Bloomberg. I prezzi sono più alti di quelli che risalgono da quasi 20 anni.

Inoltre, dovrebbero rimanere così per tutta l'estate.

Qual è l'affare con avocado costosi tutto ad un tratto?

Come al solito, puoi dare la colpa a quelle stravaganti e imprevedibili forze di mercato: domanda e offerta Oh, quei ragazzini pazzi forniscono e chiedono, causando sempre guai.

Qui ci sono due ragioni la fornitura di avocado è in calo:

  • Uno sciopero dei coltivatori in Messico, che fornisce oltre l'80 percento degli avocado consumati negli Stati Uniti.

  • Una siccità in California, che rifornisce il resto degli avocado americani. La produzione californiana dovrebbe scendere del 44% quest'anno.

Nel frattempo, ecco due motivi la domanda di avocado è scaduta:

  • Sono così sodomiti sani. Gli avocado contengono oli e grassi sani e il più alto contenuto proteico di qualsiasi frutto - catnip per gli americani attenti alla salute. L'americano medio ha consumato quasi 7 chili di avocado nel 2015 rispetto a solo la metà di quello del 2006, secondo il governo degli Stati Uniti.
  • Cina. Improvvisamente, la Cina ama questo frutto verde cremoso. Le esportazioni di avocado dall'America Latina alla Cina sono aumentate di circa il 250% all'anno, secondo il Financial Times.

Cosa possiamo fare su questa crisi minacciosa per la civiltà?

"Ma io voglio il mio guacamole!" Ti sentiamo dire.

Comprendiamo, credici. Niente complimenti con una bella tortilla salata o una carotina croccante come una generosa porzione di guac fresca.

Forse con un margarita sul lato?

Puoi assaggiarlo adesso, no? Sì, anche noi.

Qui ci sono due articoli che possono aiutare.

Primo, ottenere il valore dei vostri soldi con queste cinque ricette di avocado a prezzi accessibili. (Questo articolo è intitolato "5 ricette di avocado per meno di $ 5", ma con il costo crescente degli avocado, non possiamo garantire che l'intervallo di prezzo sia più preciso al 100%.)

Secondo, non lasciare che i tuoi avocado vadano sprecati. Queste cose stanno diventando costose, amico. Se i tuoi avocado diventano un po 'pastosi, non buttarli via. Invece, prova queste 11 gustose ricette per gli avocado troppo maturi.

Felice Cinco de Mayo!

Il tuo turno: farai senza avocado, o pagherai un extra per guac?

Mike Brassfield ([email protetta]) è uno scrittore senior di The Penny Hoarder. Gli piace un po 'di fresco guac.

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