Acquista di più, spendi di meno: come acquistare in massa ti aiuta a risparmiare sui generi alimentari

Perché pagare $ 5,99 per una piccola scatola di cereali quando potresti comprare quattro volte di più per $ 10?

L'acquisto all'ingrosso può dare i suoi frutti e i grandi magazzini di magazzino come Sam's Club e Costco sono solo un'opzione per l'acquisto all'ingrosso.

Per esempio, molti quartieri negozi di alimentari offrirà sconti per l'acquisto all'ingrosso, anche se in genere non pubblicizzano questo fatto (vedi sotto per le specifiche su come ottenere le migliori offerte dal tuo negozio di alimentari locale). E, comprando i club, dove amici e familiari entrano insieme per tagliare l'intermediario, può aiutarti a ottenere grandi affari direttamente da agricoltori e altri fornitori.

Pronto a mettere in ammasso la tua dispensa, e il tuo conto in banca?

Perché acquistare alla rinfusa?

L'acquisto all'ingrosso è rispettoso dell'ambiente e riduce i rifiuti di imballaggio. Se gli americani comprassero alla rinfusa per molti generi di prima necessità, ci sarebbero decine di milioni di chili in meno di spazzatura nelle discariche ogni anno, secondo i ricercatori dello stato di Portland.

L'acquisto di merci alla rinfusa non significa sempre che devi comprare di più. L'acquisto da contenitori di grandi dimensioni è un ottimo modo per acquistare il massimo o il poco che desideri ed è un ottimo modo per sperimentare nuovi ingredienti. È possibile raccogliere solo un pizzico di una nuova spezia o una manciata di bulgur o miglio per provare in una ricetta. Se il tuo esperimento è un busto, o se si tratta di un oggetto usato raramente, non ti rimane che un mezzo sacchetto di decomposizione nella tua credenza.

Mentre l'acquisto all'ingrosso offre spesso grandi affari, a volte gli articoli sfusi sono ancora più costosi degli articoli confezionati, secondo la ricerca. Le spezie e il caffè sono spesso buoni affari, con sconti fino al 77% in uno studio di Portland State. Tuttavia, noci e semi sono in genere più costosi nel corridoio sfuso, e le mandorle potrebbero addirittura essere il doppio del prezzo confezionato.

Assicurati di confrontare i prezzi unitari (per oncia, ecc.) per vedere se stai effettivamente ottenendo un buon affare o se stai pagando più del necessario. A volte il prezzo di vendita di un normale negozio sarà migliore rispetto a quello di un grande negozio.

Cosa dovresti comprare alla rinfusa?

Alcuni buoni acquisti, secondo le notizie statunitensi: sacchi della spazzatura (facili da conservare e non scadono), carta igienica, buoni regalo scontati, riso e fagioli secchi.

Cosa non dovresti comprare? Non cedere alla tentazione del pacchetto di 144 ghiaccioli, a meno che, naturalmente, non si stia organizzando un campo estivo.

Assicurati di non acquistare oggetti che non ti servono (o più del necessario) e assicurati di avere luoghi in cui archiviare i tuoi acquisti, in particolare articoli deperibili. Se ottieni un bel po 'ma la metà di esso si decompone prima che tu possa mangiarlo, non stai risparmiando soldi e stai sprecando cibo

Leggi le etichette

Attenzione al contenuto nutrizionale in alcuni alimenti sfusi confezionati e lavorati. Assicurati di valutare grassi, calorie e sodio in qualsiasi alimento preparato preconfezionato che potresti acquistare, inclusi prodotti in scatola, miscele e altro.

Dietista registrato Elaine Magee valuta alcuni dei migliori e peggiori affari di Sam's Club in termini di nutrizione in questo articolo WebMD.

Chiedi al tuo droghiere per sconti collettivi

Mentre di solito non pubblicizzano questo, molti negozi di alimentari ti offrono uno sconto se acquisti in grandi quantità. A Winco, a volte puoi qualificarti per un Sconto del 5% quando si acquistano alimenti sfusi se si pre-ordina un astuccio completo o un sacco dell'articolo.

Whole Foods offre anche sconti sugli articoli sfusi. Se acquisti un caso di un oggetto, puoi ottenere uno sconto del 10%. Inoltre, se acquisti tre o più chili di carne, è considerato un acquisto all'ingrosso e puoi risparmiare 50 centesimi al chilo.

Considera di chiedere al tuo negozio di alimentari di quartiere se ti estenderà uno sconto per l'acquisto all'ingrosso. Non sai mai se non chiedi.

Come conservare i tuoi acquisti alla rinfusa

Se pianifichi e paghi per il cibo sfuso, assicurati di avere modi per archiviare e preservare correttamente gli articoli. Avrai bisogno di contenitori di stoccaggio a chiusura ermetica (considera l'investimento in un set buono o parsimonioso questi articoli) e un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta per conservare le tue merci.

I cereali sono difficili da conservare a lungo a causa dei parassiti. Il congelamento può aiutare a preservarli, e alcuni esperti raccomandano di congelare i cereali per diversi giorni alla settimana prima di riporli in un luogo buio, asciutto, a 60 gradi o più freddo (anche se altri dicono di andare dritti al buio, il posto è bello). Benne di plastica da cinque galloni o barattoli di Mason con coperchi stretti sono buone opzioni di conservazione.

Considera di avere un'ape in scatola con gli amici per conservare frutta e verdura, o sbollentarli e congelarli. La maggior parte di frutta e verdura può essere congelata per 18 mesi circa, se opportunamente confezionata. Disidratazione è anche una buona opzione. Se hai grandi quantità di ortaggi da conservare, considera la possibilità di costruire la tua cantina per le radici all'aperto.

Acquistare carne direttamente da un contadino può produrre enormi risparmi se acquisti un animale intero o mezzo animale. Ma assicurati di avere abbastanza spazio per il freezer prima di impegnarti.

Una buona regola è che un piede cubo di spazio freezer può contenere da 30 a 35 chili di carne di manzo. Una mucca tipica produce 450 chili di carne da tutto l'animale, o 225 sterline se si compra mezza mucca. Un maiale da 250 libbre in genere equivale a 144 libbre di carne tagliata, quindi pianifica di conseguenza.

Se hai in programma di acquistare alimenti che necessitano di uno spazio per il congelatore, esamina l'acquisto di un congelatore usato per le vendite di garage, Craigslist o FreeCycle.

Assicurati di contrassegnare ogni contenitore con i contenuti, la data di acquisto e la data di scadenza. Considera di creare un elenco principale di ciò che hai, quando lo hai ottenuto e quando scade aiutare nella pianificazione del pasto e ridurre gli sprechi.

Tagliare l'uomo medio con un club d'acquisto

Un'altra opzione è considerare l'opportunità di unire (o creare) un club d'acquisto. Questi club eliminano i rivenditori aiutandoti ad acquistare cibo direttamente da agricoltori o fornitori.

Questi tipi di fiori può salvare i partecipanti fino al 37% su carne bovina, 57% su patate ruggine, 55% su fagioli secchi biologici e altro ancora. Molti articoli di produzione, tra cui pomodori, peperoni verdi e more, possono superare il 60% di sconto.

In genere, l'acquisto di club effettuerà un acquisto all'ingrosso una o due volte al mese, spesso tramite un unico grossista. I distributori generalmente richiedono un acquisto di $ 500 o più. In genere, più persone nel tuo club acquisti, poi meglio: significa che puoi acquistare una quantità maggiore e ottenere un accordo migliore.

Pronto per organizzare un club d'acquisto? Delega responsabilità come ordini, pianificazione delle consegne, invio di promemoria, coordinamento della distribuzione e altre attività a diversi membri del gruppo. Avrai anche bisogno di un tesoriere per raccogliere fondi, pagare le bollette e assicurarti che tutto funzioni regolarmente. Spesso, le persone che assumono questi compiti ricevono uno sconto maggiore all'interno del club per il loro servizio.

Avrai bisogno di un luogo sicuro in cui il fornitore possa lasciare il cibo, preferibilmente con la refrigerazione. Di norma, è necessario che qualcuno sia presente per firmare la consegna e assicurarsi che l'ordine sia accurato. Alcuni club mettono in comune risorse come congelatori condivisi e scale per dividere gli ordini.

Alcuni distributori all'ingrosso che vendono all'acquisto di club in tutti gli Stati Uniti comprendono Azure Standard, Frontier Natural Products Co-Op e United Buying Clubs. Per una directory più completa, controlla queste risorse da Mother Earth News.

Il tuo turno: acquisti in grandi quantità? Hai partecipato a un club di acquisto o ti fermi ai contenitori di grandi dimensioni del supermercato?

Kristen Pope è uno scrittore e montatore freelance a Jackson Hole, nel Wyoming.