I kit pasto rendono la cena più facile, ma ecco il costo di quella convenienza

OK, sono abbastanza disgustato.

In teoria, i servizi di consegna pasti sono ottimi. Sono convenienti e convenienti e hanno un ottimo sapore.

Ma sai davvero cosa stai sacrificando per quella comodità?

Beh, potrebbe essere la tua salute. * Gasp *

Un recente studio della Rutgers University ha rivelato il peggiore dei kit pasto a domicilio - e le conclusioni hanno un senso.

I risultati non sono adatti a nessuno con lo stomaco debole (questo è il tuo avvertimento, a proposito).

I servizi di consegna dei pasti possono essere pericolosi per la salute

All'inizio di questo mese al Summit sulla sicurezza alimentare, un professore di Rutgers ha presentato una ricerca su 169 kit di pasti casalinghi e oltre 1.000 interviste ai consumatori.

Dei 169 kit di pasti casalinghi, quasi il 47% delle carni, frutti di mare e pollame sono arrivati ​​a oltre 40 gradi Fahrenheit, il che significa non erano sicuri da consumare.

Cibo caldo caldo, cibo freddo freddo. Se hai mai lavorato nel settore della ristorazione, sai che il controllo della temperatura è una parte vitale della sicurezza alimentare.

Secondo Delish, “molti dei prodotti animali consegnati erano carichi di agenti patogeni ".

Schifoso. Così grossolano.

Perché sta succedendo?

La ricerca ha rivelato che parte del problema è il intervallo di tempo tra la refrigerazione e la consegna. I prodotti vengono spesso lasciati all'esterno per otto ore o più, che aumenta le probabilità che il cibo diventi pericoloso.

Mangiare cibo che è stato conservato a temperature non sicure può portare a malattie alimentari da germi come la listeria, E. coli e salmonella.

Nessuno ha tempo per questo.

Cosa rischi per la convenienza

Quando paghi per comodità, paghi che qualcun altro faccia il lavoro pesante per te. A volte quel lavoro pesante è un lavoro per il quale non hai tempo - che, in questo caso, è fare la spesa.

Ma quando prendi una decisione basata sulla convenienza, dovresti essere consapevole dei costi ad essa associati.

Puoi risparmiare tempo consegnando i pasti direttamente a te, ma stai anche aprendo un buco nero di rischi per la salute.

Questo non vuol dire che i kit pasto siano cattivi. Ma una piccola considerazione in più sulla tua parte, come avere qualcuno a casa per la consegna in modo che possano conservare correttamente il cibo, dovrebbe essere parte del processo.

Kelly Smith è una giovane scrittrice e specialista di fidanzamento presso The Penny Hoarder. Prendila su Twitter su @keywordkelly.