Chiamare tutti i panettieri a casa: come guadagnare denaro vendendo i tuoi dolcetti durante le vacanze

Le persone amano i tuoi cupcakes? La tua torta di noci di pecan è famosa per miglia in giro?

Se è così, potrebbe essere il momento di avviare un'attività di panificazione domestica sul lato. Al giorno d'oggi, nessuno vuole comprare il dolce delle feste dal negozio di alimentari, ma nessuno ha nemmeno il tempo di farlo.

Per i panificatori casalinghi, questa è un'occasione d'oro per guadagnare qualche soldo in più. Per aiutarti a iniziare questo lato, ho chiesto a tre "bakerpreneurs" per lo scoop interno.

Dove puoi vendere prodotti da forno fatti in casa

Prima di tutto, assicurati che sia legale nel tuo stato vendere prodotti fatti in casa. I regolamenti che circondano questo settore sono definiti leggi sui cibi caserecci e variano a seconda dello stato. Rispettare eventuali regolamenti richiesti; potrebbe essere necessario richiedere un permesso o una licenza.

Anche se, in molti posti, puoi vendere i tuoi prodotti nelle fiere delle feste o nei mercati degli agricoltori, i panettieri a casa con cui abbiamo parlato hanno fatto esclusivamente ordini personalizzati per le persone. Sono stati abbastanza impegnati con questi che non hanno dovuto vendere fuori dalle loro case.

Dee Dee Steele-Sigee di Sweet Escape di Dee Dee ha detto che gli ordini personalizzati sono abbondanti durante le vacanze, perché "le persone sono impegnate a sistemare i pasti regolari". Non hanno il tempo di preparare torte, pane o torte, il che significa che ordinano quegli oggetti da lei. Cheesecake e biscotti sono anche oggetti di vacanza popolari, secondo i panettieri.

Come iniziare a vendere prodotti da forno fatti in casa

C'è una cosa che tutti i panettieri di casa con cui ho parlato hanno sottolineato: il potere del passaparola. Quindi assicurati di cuocere prodotti deliziosi, di offrire un servizio clienti eccellente e di dire a tutti che sai che stai vendendo prodotti da forno.

Ecco qualche altro consiglio per far decollare il tuo nuovo lato:

Condividi foto su Facebook

Quando Danette Short ha iniziato a pubblicare su Facebook le foto di ciò che stava preparando, la sua attività "ha davvero iniziato a decollare". Ora ha una fiorente attività collettiva chiamata Short-Cakes, che gestisce oltre a allevare e homeschooling i suoi figli.

Crea un oggetto firma

Tamara Boatman di The Lemon Tree Cottage Bakery ha iniziato vendendo un rotolo di zucca in una vendita di torte in chiesa. Ha detto che il cliente (il pediatra dei suoi figli) poi "mi ha chiesto se potevo rifarlo per lei per il Ringraziamento. Anche altri nell'ambulatorio del dottore ne volevano uno, così ho fatto e ho fatto lo stesso oggetto per diversi anni ".

Boatman ha spiegato che un elemento di firma (specialmente se è a tema natalizio) "ti farà entrare nella mente dei tuoi clienti ... in modo che sappiano in anticipo chi contattare quando vogliono qualcosa di speciale."

Distribuisci biglietti da visita

Anche se le tue porte non sono ancora ufficialmente aperte, fai stampare alcuni biglietti da visita.

Steele-Sigee ha detto, giù di mano, questi sono "il modo migliore per ottenere il tuo nome là fuori". Lavora instancabilmente per commercializzarsi, dicendo: "Distribuisco biglietti a tutti - al supermercato, al centro commerciale - a chiunque che ascolterà. "

Rete con altri panettieri

Conosci altri panettieri della tua zona? Guardali come amici, non nemici. Steele-Sigee ha incontrato altri panettieri attraverso Facebook e un gruppo di panificazione locale; ora, se uno di loro è troppo impegnato per prendere un ordine, si fa rinvio l'un l'altro.

Passa i campioni

Una cosa è chiara: tutti amano la torta gratis. Quindi, perché non mostrare le tue capacità di cottura condividendo campioni gratuiti con potenziali clienti?

Boatman ha suggerito di lasciare campioni nei luoghi in cui hai contatti, come il tuo dentista e gli studi medici, la biblioteca, la scuola, la chiesa, il club del libro, il gruppo di lavoro a maglia, ecc. (E non dimenticare di lasciare una carta!)

Assicurati di visitare solo i luoghi in cui hai una connessione, in quanto Short avverte che il prelievo di campioni presso uffici a caso "non ha quasi mai esito negli ordini".

Quanto da caricare per i prodotti da forno fatti in casa

Quando inizi a vendere prodotti da forno, capire quanto addebitare sarà uno dei tuoi maggiori ostacoli.

Il primo passo è valutare il tuo target di mercato. Quanto costano gli altri panettieri? E per quali tipi di prodotti? Quindi, guarda il tuo set di abilità. Quanta esperienza hai? Quanto velocemente sarai in grado di completare il lavoro?

Boatman determina i suoi prezzi aggiungendo tutte le sue spese (imballaggio compreso), quindi moltiplicando quel numero per tre: un terzo copre i suoi ingredienti, un terzo copre la sua acqua e l'elettricità, e un terzo è il suo profitto.

Soprattutto, non scoraggiarti se le persone si oppongono ai tuoi prezzi. Steele-Sigee ha detto che devi "ricordare [ai tuoi clienti] che è un oggetto personalizzato, quindi avrà un prezzo personalizzato ... Non vendere la tua arte a basso costo".

Boatman è d'accordo, dicendo: "Raramente incoraggio a spostare il prezzo verso il basso. È stata la mia esperienza che lavoro fino all'esaurimento e ho meno da mostrare alla fine quando pago meno per avere più ordini ".

Quanto a quanto puoi guadagnare dipende da quanto lavoro hai messo sia nella cottura che nel marketing.Se stai solo prendendo ordini speciali, i panettieri stimano che puoi guadagnare tra $ 200 e $ 400 al mese; se lavori 20 ore alla settimana, da $ 800 a $ 1,200; e se inizi a cuocere molte torte nuziali, molto, molto di più.

Dovresti iniziare a vendere i tuoi prodotti da casa?

Guadagnare denaro vendendo i tuoi prodotti da forno a casa suona come un buon affare? Può essere, e potresti scoprire che la tua attività dura ben al di là delle festività natalizie, specialmente se segui questi tre consigli essenziali dei nostri imprenditori del panettiere:

Continua ad avanzare

"Siate sicuri, infornate e fate il meglio che potete fare - e continuate a eccellere. La cottura cambia costantemente e le abilità cambiano continuamente. Continua ad avanzare, perché ogni giorno arriva qualcosa di nuovo. Continua a cercare di trovare quel fattore wow ", ha detto Steele-Sigee.

Entra nella giusta mentalità

"Sii paziente e impara la scienza che sta dietro alla tua cottura; hai davvero bisogno di capire il tuo mezzo. Ricorda anche questo qualunque cosa è riparabile. Lavorare da questa mentalità ti farà risparmiare molto stress ", ha detto Short.

Non perdere la vista di ciò che è importante

"Ricorda: sono le vacanze. Non pianificando di fare soldi per aiutarti a farti passare e dare alla tua famiglia un enorme, favoloso, quando il più importante non sarà mai le cose ma le persone intorno a te. Ti pentirai della cottura se trascuri quelli per cui stai facendo tutto, e si ricorderanno che più a lungo saranno l'ultima e più grande cosa ", consigliava Boatman.

Il tuo turno: qual è la tua firma cotta bene? Considereresti mai di venderlo durante le vacanze?

Susan Shain, senior writer per The Penny Hoarder, è sempre alla ricerca di avventura con un budget limitato. Visita il suo blog su susanshain.com o saluta Twitter @susan_shain.