Questo post è parte della nostra serie su Lavori bizzarri. Dai un'occhiata agli altri articoli per saperne di più strani lavori che potresti provare!
Dei vari modi per fare soldi mangiando, essere un critico del ristorante è forse il più familiare, ma passerai più tempo a scrivere che a cenare.
Potresti anche provare a partecipare a studi di ricerca medica; in uno studio sull'obesità alla Washington University di St. Louis, i partecipanti sono stati pagati $ 3,500 per mangiare fast food per tre mesi. Oppure potresti essere pagato per mangiare cibo per animali ... ma la maggior parte delle persone preferirebbe non farlo.
Cosa succede se si vuole essere pagati per mangiare una varietà di cibi? Prendi in considerazione di diventare un assaggiatore di cibo professionale.È possibile effettuare tra $ 30.000 e $ 60.000 all'anno degustazione di alimenti per vivere, secondo Fox News - e questo è solo per il lavoro entry-level.
O potresti semplicemente guadagnare $ 15 per alcuni minuti di mangiare. Vedi, ci sono due tipi di posizioni di prova del gusto: quelle che sono lavori a tempo pieno e quelli che sono essenzialmente sondaggi tra consumatori. Il primo può essere un ottimo modo per guadagnarsi da vivere, e questi ultimi sono un modo divertente per guadagnare qualche soldo in più.
I lavori di degustazione alimentare non sono facili da ottenere
Atterrare i migliori concerti può essere una sfida. Quando la MMR Research assunse solo 10 assessionisti part-time un paio di anni fa, avevano 400 candidati, secondo GrubStreet.com. I candidati dovevano prendere "test di riconoscimento del gusto e dell'odore", essere al di sopra della media nelle abilità percettive e articolarsi nelle descrizioni del cibo. Una volta assunti, hanno dovuto apprendere un nuovo "lessico di analisi descrittiva sensoriale".
Il lavoro in sé non è sempre una passeggiata nel parco, neanche. Matthew, un assaggiatore di cibi surgelati intervistato su TheBillfold.com, afferma di avere delle vesciche in bocca da tutto il sale nel cibo che ha assaggiato. Tuttavia, dopo aver completato la sua formazione come "panelista sensoriale", ha guadagnato $ 16,50 all'ora.
Ma è ancora bello essere pagati per assaggiare un nuovo tipo di pizza surgelata o un milkshake al tonno, giusto? OK, forse non quel frappè. Speriamo che tu debba solo mangiare le cose buone (ma non si sa mai ...).
Dove trovare lavori di assaggio di cibo
Ecco alcune delle "aziende di test sensoriali" che i produttori utilizzano per testare i loro prodotti. Questa lista include solo le aziende che offriranno uno stipendio in cambio del tuo lavoro; non sono inclusi lavori di test di assaggio che ti pagano solo in coupon e cibo gratis.
Contract Testing Inc.
Questa azienda testa una varietà di prodotti per i produttori. Gli alimenti che potresti valutare come tester includono zuppa, biscotti, panini, cene surgelate e patatine fritte.
Quando CTI ha un incarico per te (che la società dice sarà solo occasionalmente), ti verrà detto quanto lo stipendio è e quanto tempo impiegheranno i test, e ti verranno date le indicazioni per uno dei loro siti sul campo.
MMR
Mentre scrivo questo post, MMR è alla ricerca di un responsabile della ricerca sensoriale a New York, ma avrai bisogno di una precedente esperienza di ricerca sensoriale da applicare. Altre posizioni a tempo pieno si aprono regolarmente in tutto il mondo.
Laboratori del Northland
Questa società ti pagherà per il test del gusto se vivrai vicino al loro "Dipartimento di servizi sensoriali" a Northbrook, nell'Illinois. Questo è un lavoro occasionale part-time e si noti che "i test di assaggio possono durare da 15 minuti a un'ora".
Il centro di prova dei prodotti di consumo
Situato ad Alberta, in Canada, il CPTC ha bisogno di esperti per valutare gli alimenti che potrebbero includere patatine, yogurt, bevande sportive, tortilla chips, barrette energetiche, braciole di maiale, cioccolato, snack, pasta, pollo fritto, cracker e bistecche al bisonte.
La paga è minima, a partire da $ 15, con salari più alti per sessioni più lunghe.
Laboratori alimentari nazionali
Questa azienda ha occasionalmente posizioni di panel sensoriali disponibili. Le loro posizioni a tempo pieno sono avvantaggiate.
Oltre alle società di test sensoriali indipendenti, alcuni produttori portano direttamente assaggiatori di cibo. Eccone tre che, al momento della stesura di questo libro:
McCormick Corporation
Puoi partecipare alle degustazioni di prodotti una volta ogni tre mesi se vivi vicino alla loro posizione nella Hunt Valley, nel Maryland.
Schwan Food Company
Se sei a breve distanza di guida da Marshall, Minnesota puoi essere un tester del gusto per Schwan fino a tre volte al mese. Pagano un minimo di $ 15 per sessione.
Solae
Il pagamento per il test del gusto dei loro prodotti a base di soia non è in contanti, ma in punti riscattati per carte regalo (per luoghi come Starbucks, The Gap, Red Lobster e Best Buy).
Queste posizioni sono anche occasionalmente pubblicizzate sui normali siti di lavoro. Ad esempio, la ricerca di Indeed.com per "lavori di assaggiatori di cibo" e "lavori di tester alimentare" ha prodotto questi tre risultati:
- Specialista del pannello del gusto, Irvine, California
- Tecnico di laboratorio sensoriale, Arlington, Texas
- Testimoni del gusto, Madison, Wisconsin
I lavori vanno e vengono rapidamente, quindi controlla spesso se vuoi il lavoro.
Quali sono i requisiti?
Le posizioni a tempo pieno generalmente richiedono un livello minimo di esperienza. Alcuni lavori richiedono una laurea in scienze alimentari o un campo correlato. I compiti part-time e occasionali sono aperti a tutti coloro che soddisfano questi tre criteri:
- Più di 18 anni (anche se alcune aziende vogliono anche i bambini)
- Vicino a un centro di test
- Nessuna allergia alimentare
Naturalmente, essere aperti a provare qualsiasi cosa è un requisito. È una scommessa sicura che se ti rifiuti di mangiare quel formaggio aromatizzato al cioccolato, non sarai invitato indietro.
Il tuo turno: ti piacerebbe essere pagato per essere un assaggiatore di cibo, o ti preoccuperesti di quello che dovrai mangiare?
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