Da Farmville a Farmers Market: 3 modi per guadagnare denaro nei mercati degli agricoltori

I mercati degli agricoltori hanno un modo di spuntare (gioco di parole) quando il tempo è bello. Le colture stagionali possono essere trovate sui tavoli sia all'interno che all'esterno, a seconda della regione. Hanno un aspetto e un sapore delizioso.

Ma ti sei mai chiesto quanto guadagnano questi contadini dai loro stand? O se potessi fare quello che fanno? Potrebbe guadagnare soldi in un mercato degli agricoltori che vende qualcosa altro che produrre?

Quelle erano domande a cui volevamo dare una risposta. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco tre modi in cui i proprietari di piccole imprese possono guadagnare denaro dai mercati degli agricoltori:

1. Vendite tradizionali di prodotti agricoli e produzione

Il fatto che l'agricoltura entrerebbe in gioco in un mercato degli agricoltori non è una sorpresa. I prodotti freschi sono la star degli spalti.

Come iniziare:

Jordan Taylor, un agricoltore di successo a pieno titolo e rappresentante della Contea di Fresno, Regier Family Farms di CA, ha dichiarato: "La maggior parte [mercati degli agricoltori] vorranno assicurarsi di essere certificati. Quella certificazione è un pezzo di carta che tieni nel tuo stand che dimostra che ciò che [stai] vendendo, [tu] è cresciuto. È così che non puoi semplicemente andare ad Albertson, comprare un sacchetto di pomodori, schiaffargli un adesivo organico e aumentare il prezzo. "

Dopo aver contattato il Dipartimento dell'Agricoltura e aver ottenuto la certificazione appropriata, Taylor consiglia di rivolgersi a Internet per i buoni mercati locali. "Cerca" mercato degli agricoltori "e il nome della tua città. Quindi contatta il gestore per vedere cosa devi fare per ottenere un tavolo ", ha detto.

Preparati anche a soddisfare gli standard sanitari per placare non solo il pubblico in generale, ma gli ispettori sanitari che arrivano per ispezioni casuali. "Gli standard cambiano da stato a stato, e talvolta da città a città, quindi fai le tue ricerche e assicurati di fare ciò che è necessario", ha affermato Taylor.

Guadagnare soldi:

"Quanto puoi guadagnare dipende da se il tuo prodotto è desiderato", ha detto Taylor. "Tutto ruota intorno all'offerta e alla domanda. La scorsa settimana è stata la nostra prima settimana per le pesche e abbiamo fatto solo due timidi due al banco dei nostri agricoltori! "

"Pensa a quanto prodotto puoi acquistare e quanto ne puoi vendere", suggerisce Taylor. "Idealmente si desidera acquistare il prodotto per meno di quanto lo si vende per - è la fine del business. Supponi di avere un paio di piante di pomodoro per cinque dollari ciascuna. E poi ciascuna di queste piante produce circa 20 chili di pomodori che poi vendono per quattro dollari al chilo. Il primo pound quasi paga per la pianta! "

Mettersi a parte:

"Parlare in prima persona con le persone ... condividi la [tua] competenza. Cerca di cercare sempre un modo sicuro e organico per affrontare i parassiti ", ha detto Taylor, aggiungendo:" E divertiti! I mercati degli agricoltori sono la strada da percorrere: sono più divertenti per i clienti e i coltivatori! "

2. Vendite di apicoltura e miele

Il miele è denaro quando si tratta di mercati degli agricoltori. Cioè, se sei disposto a metterti all'opera - e non hai paura (o sei allergico) alle api!

Come iniziare:

Jeremy Jensen, con sede nel sud della California, di JJJ Bees e Bill's Bees è entrato nell'apicoltura "per caso" dopo che uno sciame si era impossessato del suo cortile. Tuttavia, dopo quell'incontro iniziale, apprese presto che c'era dell'altro per gli affari delle api di quanto non sembri. "L'apicoltura è un processo di apprendimento", ha detto Jensen. "C'è molto da fare - molto più di quanto la gente pensi. Devi conoscere l'etimologia delle api e come funzionano le api, dall'interno verso l'esterno. C'è molta ricerca in gioco. "

"Affiliati con la tua comunità di apicoltori locali. Unisciti a un'associazione di apicoltori. Lavorare davvero per costruire un buon sistema di supporto per te stesso. Non farlo da solo: cerca di convincere le persone che possono dirti perché le cose stanno andando male o quello che stai facendo bene ", ha aggiunto Jensen.

Guadagnare soldi:

"Preferirei non dire quanti soldi possono essere fatti", ha detto Jensen. "C'è un buon prezzo nell'apicoltura, e potrei darti dei numeri specifici ... ma quando dico numeri esatti, la gente inizia a fare un sacco di calcoli matematici con loro e pensa che l'apicoltura sia il prossimo" diventare ricco veloce ". Non è. È un lotto di duro lavoro. "

Secondo l'US Bureau of Labor Statistics, gli apicoltori possono guadagnare $ 40.000 a $ 60.000 all'anno a seconda della loro posizione regionale e della loro tenacia personale.

Mettersi a parte:

Nella nostra intervista, Jensen ha messo l'accento sulla creazione di connessioni e sull'apprendimento per interagire con le persone.

Oltre a migliorare le tue abilità, prendi in considerazione: "Saponi, candele ... Quando hai la cera d'api, non è difficile fare il sapone", ha detto Jensen, che offre anche un servizio di estrazione delle api a coloro che trovano i loro cantieri invasi dal Imenottero da miele.

3. Vendita di marmellate e gelatine

L'arte di fare conserve di frutta - marmellate, gelatine, chutney, marmellate o creme spalmabili - può essere fatta comodamente dalla propria cucina. Con un po 'di packaging creativo e un buon stand, sarai un successo nel tuo mercato degli agricoltori locali.

Come iniziare:

Regan Boone, fondatore della Highway Highlands Farm della Crescenta Valley, iniziò a produrre confetture e gelatine come regali per le vacanze.

Iniziare con marmellate e gelatine come un'impresa commerciale può essere costoso, a seconda del percorso che intraprendi. "Se ti piace farlo, ne vale la pena a qualsiasi costo. Detto questo, l'acquisto o il noleggio di una cucina commerciale è molto costoso ", ha detto Boone, aggiungendo:" Fortunatamente, puoi ottenere una licenza per lavorare fuori da casa tua ".

Con una licenza aggiornata, puoi vendere le tue conserve tramite ordine postale (online o off) o in spedizione. Avrai bisogno di essere pronto per un ispettore sanitario per ispezionare occasionalmente la tua cucina di casa per assicurarti che stia funzionando secondo i più alti standard. Ogni stato gestisce le licenze in modo diverso, quindi assicurati di controllare con il dipartimento di salute del tuo stato.

Guadagnare soldi:

"Potrei guadagnare di più se non usassi ingredienti di prima qualità, o se usassi barattoli meno costosi", ha detto Boone, riferendosi alla sua ricerca intransigente di qualità più volte nella nostra intervista. Tuttavia, ha i suoi mezzi per realizzare un profitto: "Per continuare a dare ai miei clienti la migliore qualità, mantengo gli stessi prezzi su tutta la linea. Alcune marmellate e gelatine costano meno - per esempio le mele costano meno dei lamponi - ma io faccio pagare lo stesso per barattolo. Alla fine, si uniforma; e mantiene i prezzi giusti per i clienti e me senza essere eccessivamente confuso. "

Boone offre anche rotture di prezzo ai clienti che acquistano più di un barattolo, incoraggiandoli a comprare alla rinfusa. Ha anche un programma di riciclaggio in cui restituisce $ 0,25 al cliente ogni volta che restituiscono uno dei suoi barattoli di vetro costosi. "Poi sterilizzo quei vasi e li riuso, il che mi salva a lotto di soldi ", ha detto.

"Quando rappresenti il ​​tempo trascorso in cucina, il tempo necessario per commercializzare tutto e il costo degli ingredienti e dei materiali di consumo ... Finisco per fare circa 25 dollari l'ora", ha detto Boone. "Ma se è la tua passione, non è lavoro!"

Mettersi a parte:

Boone suggerisce di offrire campioni gratuiti del tuo prodotto ai potenziali clienti. Prende anche ordini su richiesta per conserve stagionali e offre una newsletter gratuita con ricette.

Per marmellate e gelatine, il marketing intelligente ti porterà lontano. Avrai voglia di aprire gli occhi del tuo cliente a possibilità a cui potrebbe non pensare da solo.

"Diventa creativo", disse Boone. "Dì loro che Jam non lo è appena per toast. Suggerire una glassa O venderlo come un piacere colpevole. O ricorda loro che non devono mangiare un barattolo intero in una sola seduta: è un investimento, e lo avranno in giro come regalo per i prossimi tre mesi! "

Pensieri finali

A seconda del luogo in cui vivi (alcune regioni hanno mercati agricoli disponibili tutto l'anno, mentre altri sono stagionali) e quanto lavoro ci metti, i mercati degli agricoltori possono essere un lavoro a tempo pieno o un eccellente lavoro collaterale.

Pianifica in anticipo e scegli il percorso che ti appassiona di più.

Il tuo turno: se potessi vendere un oggetto in un mercato degli agricoltori, quale sarebbe?

Lauren Tharp è una scrittrice freelance e proprietaria di LittleZotz Writing. Attraverso il suo sito Web, Lauren aiuta le piccole imprese a dare vita ai loro marchi attraverso contenuti scritti; e aiuta anche i colleghi scrittori a iniziare come liberi professionisti tramite post di blog settimanali, newsletter bimestrali, e-book gratuiti e tutoraggio individuale.