Perché lavorare come barista è stata l'esperienza lavorativa più preziosa della mia carriera

Se hai una carriera nel mirino, probabilmente ti concentri sull'imparare le dure abilità che richiede. Potresti studiare programmazione, grammatica, anatomia, giurisprudenza o idraulica, solo per citarne alcuni.

Probabilmente non ti concentri tanto sulle soft skills.

Sai, i tratti della personalità e le abilità delle persone che ti permettono di lavorare efficacemente con una squadra. E sono molto richiesti.

Le soft skills sono più difficili da insegnare rispetto alle abilità difficili, quindi potresti non pensare a svilupparle.

Molte di queste abilità sono quelle che sviluppi sul lavoro, non in classe, quindi l'esperienza lavorativa è preziosa. Ma questo ti lascia un enigma: come mai ti rompi in un campo che richiede esperienza?

Si inizia con un lavoro "non qualificato".

Prima di iniziare la mia carriera professionale, ho trascorso circa 10 anni nel servizio di ristorazione, e circa sei di quelli come barista. Anche se non erano legati alla mia carriera di scrittore, li attribuisco con molte delle capacità lavorative che mi rendono fantastico nel mio lavoro ora.

Usa quei lavori che usi per superare l'università per sviluppare presto le competenze trasversali, quindi sei pronto per entrare nel mercato del lavoro!

Ecco come essere un barista mi ha insegnato alcune delle soft skill più richieste.

1. Comunicazione

A meno che tu non abbia intenzione di lavorare da solo, paga te stesso e serviti, la comunicazione sarà la chiave di ogni carriera.

Se non l'hai capito, significa la comunicazione è fondamentale nel 100% dei percorsi di carriera.

Dovrai essere in grado di comprendere le informazioni provenienti dai tuoi capi, colleghi e clienti. Avrai bisogno di essere in grado di trasmettere informazioni a loro, o passarlo da uno all'altro.

Sembra un semplice funzionamento umano, ma è una vera abilità.

Come barista, significava sapere cosa voleva un cliente quando ordinava "quello con le gocce rosse" o diceva "ventana" invece di "venti" perché Starbucks parla solo in un linguaggio sciocco da mash-up che mi piace chiamare Eng-talian .

Le capacità di pazienza e di interpretazione che ho imparato da queste interazioni da banco hanno rafforzato i miei muscoli della comunicazione per la mia carriera professionale.

Guidare un cliente attraverso modifiche confondenti ai contenuti del sito web, ad esempio, è come trovare la bevanda giusta per un cliente di un coffee shop che chiede "qualcosa con una tonnellata di caffè espresso ma, come, non ha un sapore come il caffè. .?”

2. Organizzazione

La bassa retribuzione oraria e la mancanza di coerenza nei suggerimenti potrebbero farti pensare che il barista non sia un lavoro altamente qualificato. Ti sbaglieresti.

Ho lavorato nelle caffetterie nel centro commerciale durante le vacanze, nei campus universitari durante le finali e nei quartieri hipster nella serata open mic. Avevamo bisogno di alcune costolette per sopravvivere alle linee.

Attraverso questi impazziti, ho imparato a scommettere su una sfida, invece di arrabbiarmi. Mi è piaciuto capire quanto più velocemente potremmo ottenere un drink lungo la linea semplicemente riorganizzando le bottiglie sciroppate aromatizzate o delegando la panna montata a un nuovo noleggio.

In una caffetteria, organizzi il bar per l'efficienza. Organizza l'inventario per rendere più facile l'ordinazione. Organizza la tua attività di vendita al dettaglio.

E, soprattutto, organizzi i tuoi clienti per mantenere tutti in fila e felici.

Se non senti di avere abbastanza responsabilità nella tua posizione per sviluppare questa abilità, offri di intraprendere qualche compito extra. L'ordine dei prodotti e la pianificazione dei dipendenti fanno entrambi meraviglie per le tue capacità organizzative e l'attenzione ai dettagli.

3. Lavoro di squadra

Se sei mai stato parte di quelle linee lunghe di cui sopra, eri (si spera) impressionato dal lavoro di squadra dietro il bancone. O sapevi che era gravemente carente, perché dovevi aspettare 15 minuti per il tuo macchiato.

Una corretta attività di ristorazione si svolge con precisione militare. I dipendenti rispettano il grado e si attengono alle stazioni assegnate.

Se un manager regionale ben intenzionato cade dentro e cerca di "aiutare" versando un caffè espresso e spostandosi sul banco Frappuccino prima di dare un ordine al registro, sta per mandare all'aria l'intera operazione.

Ti attacchi al tuo posto. Se hai bisogno di qualcosa, lo comunichi alla persona giusta. Il sistema è assolutamente bello nella sua semplicità ed efficacia.

Ho mantenuto questo atteggiamento anche nel mio lavoro d'ufficio.

Nota: questo non significa adottare un approccio "non il mio lavoro". Significa rispettare la posizione di tutti e sapere come comunicare i problemi giusti alle persone giuste. E significa entrare dove serve: per il bene della squadra, non il tuo ego.

4. Puntualità

Presentarsi come programmato e completare il tuo lavoro in tempo sono esigenze abbastanza chiare in tutti i settori.

La puntualità è anche facile da raggiungere e dimostrare.

Sii lì in tempo e il tuo capo non avrà lamentele. Questo fa ben sperare per i riferimenti mentre ti muovi nella tua carriera professionale.

5. Pensiero critico

Sono davvero sorpreso di non vedere questo in cima alla lista delle competenze lavorative in-demand. Il pensiero critico è un'abilità difficile da insegnare e anche più difficile da trovare in un dipendente.

È la capacità di guardare qualcosa in modo oggettivo, porre le domande giuste e fare una chiamata di buon senso.

In quasi tutti i colloqui di lavoro che ho avuto, ho sentito questa domanda: "Parlami di un conflitto che hai affrontato sul posto di lavoro. Come lo hai risolto?"

Per molti anni ho condiviso storie di clienti che tornavano con bevande che avevano chiaramente ordinato - ma non gli piacevano - chiedendo omaggi o rimborsi che non ero autorizzato a fornire.

Questi conflitti sono relativamente banali, ma hanno sfidato il mio giovane cervello di 20 anni a bilanciare ciò che un cliente voleva con ciò che mi era stato insegnato.

Solo imparare a determinare se una situazione giustificasse chiamare il mio manager era un buon esercizio di pensiero critico.

6. Abilità sociali

Le abilità sociali sono una necessità impercettibile in ogni luogo di lavoro.

Potresti non notarli quando sono lì, ma noterai sicuramente quando non lo sono.

I datori di lavoro non cercano necessariamente estroversi o farfalle sociali. Ma se hai intenzione di lavorare e comunicare in modo efficace con un team, hai bisogno della capacità di raccogliere e mettere in evidenza le basi sociali di base.

Ti sei mai avvicinato a un server in un ristorante e ti hanno detto dov'è il bagno prima che tu abbia la possibilità di chiedere? Stanno leggendo i tuoi segnali.

Il rovescio della medaglia, devi sapere come mantenere un coperchio di cattivo umore al lavoro. Non c'è motivo di trascinare colleghi o clienti attraverso il tuo ultimo dramma familiare o il ragazzo sul camion che ti ha interrotto.

Anche le tue abilità sociali saranno fondamentali in un colloquio di lavoro.

Un potenziale datore di lavoro ha già visto il tuo curriculum. Questa è la loro possibilità di vedere se potrebbero sopportare di lavorare al tuo fianco 40 ore a settimana.

7. Creatività

Sì, quei lattes ricoperti di foglie sono meravigliose opere d'arte, ma la creatività del barista va ben oltre.

Quanta creatività riesci ad esprimere dipende da dove lavori. Un ambiente aziendale come Starbucks non lascia molto spazio - l'azienda crea le ricette, detta la divisa e il colore dei capelli e decora i negozi.

Quando ho lavorato secondo queste regole severe, ho usato la mia creatività per ottimizzare il nostro flusso di lavoro (vedere il numero due).

Tuttavia, in un bar locale, troverai tantissimi modi per essere creativo per tutto il giorno.

Devo creare sapori di drink quotidiani e nominarli, una deliziosa opportunità per un buon gioco di parole. Schede del menu a mano - l'arte visiva, non il mio forte ...

Anche se non hai esperienza lavorativa in un campo creativo nel tuo curriculum, puoi usare esempi come questo per mostrare ai potenziali datori di lavoro di cosa sei capace.

8. Adattabilità

Quando ero un barista, le catene di caffè stavano facendo il passaggio a macchine per caffè espresso completamente automatiche. Bastava premere un pulsante e appariva uno scatto perfetto di caffè espresso.

Sfortunatamente, noi baristi e i nostri dirigenti erano stati addestrati su macchine semi-automatiche. Sapevamo come macinare e misurare i chicchi di caffè e tamparli con la giusta pressione. Non sapevamo come sistemare una cosa dannata sulle nuove macchine digitali.

Il mio primo anno con una nuova macchina era pieno di guasti. Non io, per fortuna, solo la macchina.

Non solo ho imparato a fare bevande in un modo completamente nuovo, ma ho anche imparato come gestire il caffè e mantenere i clienti felici quando il fulcro della nostra attività era in voga.

Anche in un lavoro apparentemente noioso, avrai bisogno di sapere come adattarti a situazioni altrettanto difficili. Affila le tue bacchette prima di arrivare prendendo sul serio le sfide del servizio clienti.

9. Personalità amichevole

Se hai incontrato un barista ultimamente, potresti non pensare che questo attributo sia valido.

Bene, siamo bravi a fingere.

Sono sempre stato un po 'timido, e non mi interessa per la maggior parte delle persone, specialmente quando parlano poco. Essere un barista è parlare così poco.

Dovevo imparare ad essere gentile.

Quando qualcuno ha detto: "Fa freddo, siamo havin", "Non potevo rispondere", Sì. Succede ogni anno, annoiavi. "

Invece, ho imparato a dire "Sì, scommetto che i tuoi bambini si stanno godendo la neve, eh, Wendy?" E Wendy sorrideva e ordinava una focaccina - invece di segnalarmi al mio manager.

Imparare ad essere amichevole con una rapida successione di estranei ogni giorno ti mette davvero in piedi per quei momenti in cui un collega ti cattura nella stanza di pausa e condivide la storia della chirurgia più recente del suo cane.

O devi congratularmi con qualcuno per il loro fidanzamento.

Anche questa è una lunga strada per un colloquio di lavoro!

Il tuo turno: quali competenze utili hai imparato a lavorare "non qualificati"?

Dana Sitar (@danasitar) è una scrittrice di The Penny Hoarder. Ha scritto per Huffington Post, Entrepreneur.com, Writer's Digest e altro, tentando l'umorismo ovunque sia permesso (ea volte dove non lo è).