Nutri la tua mente: 5 consigli per mangiare in modo sano e accessibile possono tenere il cervello a posto

Sappiamo che dovremmo caricare un sacco di frutta e verdura ogni giorno, ma ammettiamolo: formaggio e budino al cioccolato sono molto più allettanti (non allo stesso tempo, però!).

Studio dopo studio conferma i benefici di una buona alimentazione per adulti e bambini in crescita.

Ora AARP si sta scaldando con nuove prove di un positivo impatto della buona nutrizione sul cervello delle persone di oltre 40 anni.

Se sei tu (sono anche io), dai un'occhiata a come ti abbini ai risultati delle recenti interviste online dell'organizzazione con oltre 2.000 adulti di 40 anni.

• "Praticamente nessuno" ha mangiato il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) - ha raccomandato il numero di porzioni in tutti e cinque i gruppi alimentari, e un terzo non ha mangiato la quantità raccomandata in qualunque gruppo.

• Quattro su 10 adulti hanno consumato una quantità target di 1,5-2 tazze al giorno di frutta e 2-3 tazze al giorno di verdura, ma "pochissimi" hanno soddisfatto la quantità raccomandata di porzioni di latticini, cereali o proteine.

• Nove su 10 adulti dicono che mangerebbero meglio se sapessero che ridurrebbe la possibilità di declino cognitivo, malattie cardiache o diabete.

• Più del 60% ha dichiarato che mangerebbe meglio se sapessero che è buono per la salute del cervello.

Più della metà degli intervistati afferma di aver aumentato il proprio gioco nutrizionale se il loro medico glielo avesse detto, ma solo il 10% circa ha affermato che il proprio medico raccomandava un piano alimentare speciale.

Secondo le scoperte dell'AARP, gli adulti che mangiano la quantità raccomandata USDA di frutta e verdura ogni giorno riferiscono "una migliore salute del cervello e un punteggio medio di benessere mentale più elevato".

Ancora meglio, più frutta e verdura si mangia, più aumenta la salute del cervello.

Se vuoi fare di più per proteggere la salute del tuo corpo e del tuo cervello, ecco alcuni consigli per una sana alimentazione a prezzi accessibili, indipendentemente dalla tua età.

1. Scopri come scegliere la migliore frutta e verdura fresca al supermercato.

1. Assicurati di controllare il tuo mercato degli agricoltori locali per cibo a prezzi accessibili che è in stagione in questo momento.

1. Scarica una copia PDF gratuita di "Buono e economico: Mangiare su $ 4 / giorno" (disponibile in inglese e spagnolo).

1. I giardini di quartiere e le cooperative agricole sostenute dalla comunità (CSA) sono un ottimo modo per aumentare il budget alimentare.

1. Partecipa al "Meatless Mondays" per migliorare la salute del tuo corpo e del tuo portafoglio.

Sei ancora affamato? Dai un'occhiata a queste gustose ricette di frutta e verdura per l'ispirazione culinaria.

Lisa McGreevy è una scrittrice di The Penny Hoarder. Crede che il formaggio debba essere designato come il proprio gruppo alimentare.