15 Peachy Keen Modi per utilizzare il frutto troppo maturo nel tuo frigorifero

Quando mordi in una buona pesca, puoi assaporare il sole.

È così dolce e matura dentro la sua pelle morbida, sfocata, rosso-dorata. Così succoso e gocciolante di nettare.

Così buono. Chiamami prevenuto, ma sosterrò che una pesca veramente buona offre un'esperienza imbattibile di mangiar frutta. Niente contro mele, arance e simili, ma una buona pesca si regge da sola.

Seriamente, la rock band degli anni '90, i Presidenti degli Stati Uniti d'America, sta canalizzando la mia anima interiore quando canta: "Mi trasferisco in campagna, mi mangerò un sacco di pesche". Davvero, sono il mio spirito animale.

Sfortunatamente, come certe band rock, le pesche possono andare a sud piuttosto rapidamente. Prima che te ne accorga, la tua pesca perfetta e soda è diventata morbida, livida e molle. Passato il suo primo, è troppo lontano per goderselo come faresti normalmente.

Fermati là. Non farlo Non buttare via quelle pesche.

Certo, è meglio conservare il cibo in modo che rimanga fresco il più a lungo possibile. Ma quelle pesche pastose non hanno bisogno di andare a sprecare. Puoi ancora salvare tutta quella squisita e nutriente prelibatezza. A basso contenuto di grassi saturi e colesterolo, le pesche sono piene di vitamine e minerali.

Allontanati dal bidone della spazzatura. Anziché, Scopri questi 15 modi per utilizzare le pesche troppo mature.

Colazione

Diamo un calcio con la mia ricetta preferita di tutti. Voglio dire, perché aspettare?

1. Bombe per biscotti alla pesca

Ciao, mi hai preso a "Peach Pie Biscuit Bombs". Heather Tullos di Sugar Dish Me descrive queste "incredibilmente semplici e deliziose piccole leccornie perfette per colazione, brunch o con un piccolo gelato per dessert".

Hai diviso i biscotti friabili e friabili - il tipo che compri in un tubo al supermercato - e li riempi di fette di pesca, cannella e brie. Non importa se le tue pesche sono un po 'morbide, perché li cuocerai comunque. Tutto questo si trasforma in bontà croccante e appiccicosa.

Bevande

Solo per i principianti, i frutti troppo maturi sono ideali per il congelamento e l'utilizzo in frullati. Taglia tutti i pezzetti che sono andati male, taglia a pezzi il resto, chiudilo in una busta richiudibile e gettalo nel congelatore. Detto questo, ci stiamo avventurando ben oltre i frullati qui.

2. Frullati alla pesca

Non mancano le ricette di frullato alla pesca là fuori. La maggior parte sono semplici e deliziosi, quindi è difficile sbagliare. Puoi sceglierne uno basato esclusivamente su quali altri ingredienti hai a portata di mano. Il gusto della ricetta di casa richiede solo latte, zucchero, succo concentrato e cubetti di ghiaccio. Betty Crocker chiama yogurt, succo d'arancia e miele. Per i principianti, WikiHow ha un'esercitazione passo-passo che utilizza OJ, yogurt e ghiaccio. Per gli ambiziosi, la rete alimentare richiede cannella, miele, latte, yogurt, noce moscata, zenzero e estratto di vaniglia.

3. Sangria di pesca

Croccante, pulito e dolce. Tori Avey ha l'idea giusta. Taglia le pesche troppo mature e mettile in una brocca. Il resto della storia coinvolge ginger ale, zucchero, grappa alla pesca e una bottiglia di vino bianco.

4. Limonata facile alla pesca

Stiamo includendo questa ricetta da The Cookie Rookie perché è così incredibilmente facile, eppure farà colpo sui tuoi ospiti in qualsiasi riunione estiva. È come barare e farla franca. Puoi aggiungere alcolici se vuoi, ma non devi.

5. Granatina di pesca borbonica

Devi dare un'occhiata a questa foto su Recipe Runner. Sei appena arrivato. (Vai avanti, aspetteremo.) OK, ora che l'hai visto da te, chiaramente dovrai preparare questo intruglio il prima possibile. Scusa, non mi dispiace.

6. Peperoncini alla pesca

Un altro granita, questa alla Dessert per due è incredibilmente facile, utilizzando tutti e due gli ingredienti: pesche congelate e una bottiglia di vino bianco fruttato. UFFICIALMENTE PRONTO PER L'ESTATE.

Marmellate, fixins, ecc.

Ancora una volta, il frutto troppo maturo non è un problema qui perché stai cucinando queste pesche e abbattendole. È l'opposto di congelarli.

7. Conserve di pesca

Avrai bisogno di pesche, zucchero e un po 'di succo di limone per questa ricetta Country Living super semplice. Oh, e una casseruola. Questo è tutto.

8. Confettura di pesche

No, non i Pearl Jam. Non facciamoci sviare. (Ad ogni modo, sto ancora cercando di strappare alla mia maledetta canzone "Peaches".) Stiamo parlando di marmellata di pesche qui. Facile marmellata di pesche fatta in casa, per gentile concessione di Pensieri sparsi di una mamma astuta.

9. Purea di pesca

Scrivendo per il giornale Globe and Mail di Toronto, lo chef David Lee ha dichiarato: "Ho usato questa purea per preparare cocktail (Bellinis e Peach Mojitos), tè freddo alla pesca, zuppa di ghiaccio e icewine, sorbetto alla pesca e gelato alla pesca. Inoltre è un condimento delizioso per il gelato alla vaniglia senza ulteriori interventi. "

Sai che è canadese perché inserisce quella "britannica" fredda quando scrive "manodopera".

10. Crockpot Peach Butter

Avrai bisogno di un fornello lento per questa ricetta di Frugal Girls. Questa roba è fantastica per la diffusione sui biscotti.

cene

Più cucina di pesche qui. Non lasciare che la pesca vada sprecata, diciamo.

11. Braciole di maiale in crosta di mandorle e pesca

Prendi quelle pesche che hai preparato e mettile a frutto con questo piatto di Betty Crocker.

12. Salmone alla griglia con salsa alla pesca al curry

Non ti preoccupare per un secondo che questa ricetta richiede "due pesche fresche, sbucciate e tagliate a cubetti". Le tue pesche non fresche saranno perfette per questo capolavoro culinario di Allrecipes.

Dolci

Ha salvato questa categoria per ultima. Hai appena saltato davanti a questa categoria, vero? No, va bene, è bello.

13. Gelato alla pesca

Avrai bisogno di un gelataio per questa ricetta di Country Living. Se non hai un gelatiere, salta al dessert successivo. Se tu fare avere uno, allora Dio mio, devi provarlo.

14. Mini pasticcio al rum con spezie

Solo per i panettieri seri. Real Simple stimola il tempo di preparazione per questi bambini a 40 minuti. Inoltre, avrete bisogno di rum, zenzero, zucchero di canna chiaro, amido di mais, rum, noce moscata, un uovo, pasta frolla, rum, zucchero turbinado, succo di limone, amido di mais e rum. Eppure, questi sono fantastici. Abbiamo detto che avrai bisogno del rum?

15. Popsicles al frullato alla banana e alla banana

Il dessert più salutare di questa lista, se ti piace questo genere di cose. Hai intenzione di mescolare le pesche con altri ingredienti in un frullatore per questa ricetta di Offbeat & Inspired, quindi va bene se sono un po 'troppo mature. Non devi sbucciarli o altro.

Eccolo lì: 15 modi per utilizzare le pesche troppo mature. Non torneranno mai più nella tua cucina.

La mia frutta preferita Buonissimo, saporito, delizioso. Luscious e delizioso. Glorioso.

Peachy appassionato.

Il tuo turno: qual è la tua ricetta preferita per le pesche? Condividilo con noi!

Mike Brassfield ([email protetta]) è uno scrittore senior di The Penny Hoarder. Dopo averlo scritto, ha tanta fame in questo momento.