Quei polli girarrosti da 5,99 dollari arrivano con un lato di gravi estorsioni

Qualche mese fa, ho scritto dei trucchi che i negozi di alimentari usano per farti spendere di più - dal lato psicologico a quello sensoriale.

Poi, sono apparso su una stazione televisiva locale per parlare di quelle tattiche. Uno grande: i negozi sfruttano il tuo acuto senso dell'olfatto, usando tutto dalla presenza del pane appena sfornato alla collocazione di fiori profumati.

Mio padre, che guarda tutte le mie apparizioni (grazie, papà), mi ha mandato un messaggio di testo in modo rinfrescante e libero dal contesto dopo che il segmento è andato in onda.

"Sono quei polli da rosticceria."

Sì, mio ​​padre ha un punto debole quando si tratta di fare la spesa, ed è quella selezione che ruota lentamente di galline dorate. E scommetto che molti di voi hanno la stessa debolezza.

I polli girarrosti sono una trappola (ma non è colpa dei polli)

Negli anni '90 i negozi di alimentari hanno iniziato a vendere polli girarrosto pronti al consumo, facendo un cenno alla popolarità di Boston Market (poi Boston Chicken) e delle sue offerte per la cena a base di pollo dell'epoca, spiega The Wall Street Journal. E mentre molto è cambiato dagli anni '90, i negozi di alimentari vendono ancora mucchi di polli interi cotti ben al di sotto di $ 10 ciascuno.

Con l'intensa competizione di oggi per attrarre e trattenere gli acquirenti di generi alimentari, i negozi sperimentano costantemente con questi polli preparati, utilizzando varietà di spezie, prezzi e aggiustamenti della catena di approvvigionamento. Costco sta addirittura costruendo un proprio impianto di lavorazione del pollo, quindi non deve pagare i fornitori.

Se volete arrostire un pollo intero da soli, potrebbe costare più del $ 5,99 o giù di lì che alcuni negozi fanno pagare per questi polli per raccogliere gli ingredienti. Quindi devi ottenere il forno perfettamente tostato per il compito di cucinare l'uccello. Così i negozi di alimentari mantengono bassi i prezzi del pollo al girarrosto, attirandoti con praticità e con quel profumo tostato.

E poi sperano che comprerai i contorni.

Hai mai vagato nel tuo negozio locale dopo il lavoro e comprato appena un pollo caldo? Probabilmente hai raccolto insalata di patate, maccheroni o forse alcuni oggetti che ricordavi di aver avuto bisogno.

All'improvviso, non sei un cliente da 5,99 dollari. I tuoi acquisti aggiuntivi, in particolare altri cibi preparati con ricarichi più elevati, compensano il guadagno che il droghiere ha perso in quel pollo a prezzo giusto.

Compra il pollo, ma ricorda questo

Potremmo sederci qui tutto il giorno e discutere se valga la pena comprare un pollo pre-arrosto, ma si tratta della stessa domanda che chiediamo ogni volta che parliamo di uscire per il fast food o una piacevole cena seduti: Sei tu? disposto a pagare per comodità?

Se è così, un pollo rosticceria è uno dei migliori acquisti facili e veloci là fuori. Puoi nutrire una piccola famiglia con un pasto sostanzioso, tagliarla a fettine e aggiungere pollo alle tue ricette preferite, o distribuire gli avanzi per la festa di uno o più pasti.

Non devi resistere alla potente e appetitosa attrazione di un pollo rosticceria quando vai al supermercato, a patto di riconsiderare gli extra che cercano di saltare nel tuo cestino prima di andare al registro.

Lisa Rowan è uno scrittore e produttore senior di The Penny Hoarder.