Cibo

YouTube rende facile cucinare cibi deliziosi per chi ha restrizioni dietetiche

YouTube rende facile cucinare cibi deliziosi per chi ha restrizioni dietetiche

Se ti preoccupi, le tue abilità culinarie non sono buone come potrebbero essere, non farlo. Voglio dire, a meno che tu non faccia roba del genere.

Con un po 'di pratica, molte persone possono preparare un piatto base di cibo. Ma prendi in considerazione una dieta o due, ed è facile gettare la spatola e arrendersi.

Non farti abbindolare.

Ecco i migliori canali di cucina di YouTube, playlist e video con ricette facili e deliziose per diabetici, halal, kosher, vegani e vegetariani - oltre a dozzine di hack di cucina da non perdere.

Ricette per diabetici

I diabetici devono rinunciare a dolci, pane, riso e molti altri alimenti per tenere sotto controllo il loro livello di zucchero nel sangue. Questi video dimostrano che ci sono molti modi per ravvivare un menu, anche se non include risotti fantasiosi o dessert zuccherati.

1. Yummy Inspirations: 7 Low Carb Breakfast senza idee di uova

Le colazioni a basso contenuto di carboidrati tipicamente ruotano intorno alle uova, ma ciò può diventare noioso rapidamente. Queste colazioni senza uova, che includono mousse al cheesecake alla fragola e tacos per la colazione, ti faranno arrampicare per la cucina, sia che tu debba evitare le uova o no.

2. Kit per la sopravvivenza diabetica: i segreti delle grandi verdure

Dimentica tutto ciò che sai sulle pile di fagioli o piselli troppo cotti e pastosi. La chiave per gustose verdure è tutta nella preparazione. Segui come cuoco domestico Tova usa gli asparagi per dimostrare come sbucciare e saltare le verdure correttamente.

3. Cottura di Hilah: cucinare per i diabetici

La cottura a basso contenuto di carboidrati non deve significare un menu a basso interesse. Questi video insegnano agli spettatori come preparare jalapenos farciti, satay di pollo con salsa di arachidi e altri 15 piatti a base di aromi.

Ricette halal

I cuochi halal aderiscono a specifiche linee guida dietetiche islamiche. Astenersi da ingredienti come maiale e alcol significa che c'è più spazio in un piatto per il cibo delizioso dimostrato in questi video.

1. Halal Chef: Chicken Wings 3 Ways

Questo chef non evita sapori audaci e grandi spezie. In meno di cinque minuti imparerai come creare tre tipi di ali di pollo halal - piccanti alla griglia, croccanti fritti e in stile coreano - che ti lasceranno tornare per più.

2. Chef Yusuf: Ramadan 2012

Lo chef Yusuf inizia la sua serie di oltre 20 video di cucina con una raccolta di consigli su come risparmiare denaro e ridurre gli sprechi durante lo shopping e la cucina per il mese sacro islamico del Ramadan. Include persino una formula in modo che gli spettatori possano calcolare esattamente quante once di proteine, verdure e amido per persona. Vieni per la matematica, rimani per i video di cucina didattici.

3. Shamsa: dolci dolcetti

Se sei un dessert halal che cerchi, il cuoco casalingo Shamsa ha più di 15 ricette tra cui scegliere. Crea barrette di té di quattro ingredienti o un gelato alla fragola senza latticini quando sei di fretta, o il gulab jamun quando hai tempo di fare qualcosa di un po 'più indulgente.

Ricette senza glutine

C'è del glutine in molti cibi comuni come torta, biscotti, pasta e pane. Queste ricette saporite mantengono le vostre papille gustative e il vostro cibo senza glutine.

1. Mind Over Munch: 44 ricette senza glutine

C'è così tanto da amare su questa serie di video di ricette senza glutine. Ha un sacco di opzioni per le persone con una combinazione di considerazioni dietetiche come gluten- e senza alcool o senza glutine e basso contenuto di carboidrati. Se stai organizzando una festa a tema, ti consigliamo di dare un'occhiata a Mind Over Munch per Halloween, St. Patrick's Day e Star Wars.

2. Cucina di prova dell'America: Impara a cucinare: cottura senza glutine nella scuola di cucina online di prova dell'America

La cottura senza glutine non è particolarmente complicata, ma può essere difficile fino a quando non si ottiene il tempo necessario. America's Test Kitchen aiuta i cuochi casalinghi ad affrontare uno degli aspetti più impegnativi della cottura senza glutine: la cottura.

3. Cucina di Bhavna: ricette senza glutine dalla cucina di Bhavna

Con oltre 150 video, Bhavna dimostra la diversità della ristorazione senza glutine. Lei cucina piatti tradizionali indiani, insieme a cucina cinese, italiana, messicana, americana e fusion. Bhavna include anche ricette per basi come funghi saltati in padella e insalate jarred, quindi c'è qualcosa in questa collezione per tutti.

Ricette Kosher

I cuochi kosher preparano il cibo in conformità con le leggi alimentari ebraiche. Questi video sono pieni di uno spettro di ricette kosher da servire durante le vacanze o solo un martedì medio.

1. Gioia di Kosher: Hanukkah Joy

Questa serie di 11 video include ricette di Hanukkah per piatti a base di pollo e latke e una varietà di opzioni per ciambelle. C'è anche un video bonus su come decorare la tavola delle tue vacanze. Non perdetevi la lezione pratica al Bakery Biscotti di Israele su come preparare sufganiyot la prelibatezza Hanukkah fritta.

2. Cucina Kosher di Avi: le ricette di Pasqua di Avi

Costolette di agnello sode, arrosto di costolette arrosto lento e tacchino giamaicano sono tutte nel menu di festa delle feste dello chef Avi Levy. Assicuratevi di controllare il suo video su liquori speciali e le istruzioni su come fare un "L'Chiam Cosmopolitan" per stupire i vostri ospiti con alcune bevande per adulti eleganti.

3. Kosherdotcom: scorciatoie per tavolo della famiglia Mishpacha

Sai che questa è una serie promettente quando il primo video è intitolato "Oreos Just Just Fried". Mescolando un pizzico di humor con un sacco di ottime informazioni, Kosherdotcom offre istruzioni kosher per cucinare, consigli, hack e ricette per cuochi nuovi e esperti nello stesso modo.

Ricette vegane

La cucina vegana è sana, fresca e facilmente adattabile a qualsiasi tipo di cucina. Dai un'occhiata a questi video per idee su tutto, dalla pasta alla frittura.

1. Cheap vegan pigro: ricette vegan facile per le persone pigre

Puoi frullare insieme queste tre ricette vegane dal food blogger canadese Rose in 15 minuti o meno, e non richiedono alcun ingrediente o apparecchio complicato. Quando Rose dice che queste ricette sono perfette per le persone pigre, lei lo significa.

2. Cucina anarchica: 9 ricette vegane di pasta

Anche se il cuoco non è un vegano rigoroso, sicuramente capirà come preparare una gustosa cucina vegana. Queste ricette rendono singole porzioni, ma sono facilmente raddoppiate o triplicate se stai cucinando per un gruppo. Dal momento che sono tutti a base di pasta, sono anche facili sul tuo portafoglio.

3. Veganlovlie: 3 ricette deliziose con burro di arachidi

Ognuna di queste ricette vegane sarebbe deliziosa da sola, ma puoi farle insieme per un pasto che brilli davvero. Il tuffo antipasto, la zuppa monodose e la mousse cremosa sono perfetti per il pranzo o una cena leggera. Se stai evitando il burro di arachidi, assicurati di controllare le alternative suggerite nella descrizione del video.

Ricette vegetariane

I vegetariani godono di una vasta gamma di piante, semi, noci e frutta che costituiscono la base di pasti gustosi che possono essere elaborati o facili come volete. Alcune delle ricette di questi video utilizzano solo ingredienti freschi e altre mostrano come frullare un piatto usando carne o sostituti del latte.

1. Jamie Oliver: 17 ricette vegetariane

Come chef di celebrità, Jamie Oliver conosce una o due cose sulle ricette saporite. Dal chili e lo stufato di melanzane italiane alle frittate di uova e al curry di verdure, c'è qualcosa in questa lista per soddisfare ogni palato. Poiché Oliver è appassionato di cucina sana, puoi essere sicuro che le sue ricette sono buone per te e deliziose.

2. Laurea in economia: ricette vegetariane per principianti

L'elenco di 47 ricette vegetariane di Marlon Doll include snack di base con solo due ingredienti e tariffa con elenchi più lunghi di passaggi e spezie o l'occasionale sostituto della carne. Doll è un cuoco domestico istruttivo e divertente che fa girare un macinapepe come se niente fosse.

3. Mostra di cucina Heghineh: 87 pasti vegetariani

Quando sei pronto per passare alla cucina vegetariana avanzata, il cuoco di casa Heghineh ti copre. Ti insegna come preparare piatti armeni come il dolma vegetariano (foglie di vite ripiene), la tapenade alle olive, l'insalata fattaush e una tonnellata di altra appetitosa cucina mediterranea.

Cottura Hacks

Ogni cuoco ha il suo trucco da cucina preferito per preparare pasti più veloci, efficienti o divertenti. Questi video contengono così tanti abili strumenti di cottura che sicuramente troverai almeno uno che non hai mai pensato.

1. ClickNetwork: Cooking Hacks - Hack It: Episodio 6

Ospita Rebecca Tan che ti accompagna attraverso una serie di hack di cucina che coprono tutto, dal peeling all'aglio e dal suo odore dalle mani per tagliare le cipolle senza piangere su tutto il tuo tagliere. Adoro la tecnica geniale di Rebecca per togliere facilmente la pelle dalle patate, ma potresti voler passare un po 'di scongelare la carne con una pentola di acqua calda. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha un'idea migliore.

2. Come fare il sushi: 35 stupefacenti incisioni di cucina.

Lo chef di sushi Davy Devaux accompagna gli spettatori attraverso una serie di consigli di cucina intelligenti, tra cui come sbucciare kiwi, fare gli spaghetti arcobaleno e ottenere un po 'di succo da un limone senza sacrificare l'intero frutto. C'è anche un trucco particolarmente strano (ma divertente!) Che coinvolge un macinapepe e un trapano elettrico.

3. Artigianato in 5 minuti: 20 incisioni di cottura che sono davvero geniali

Questa fantastica compilation video affronta idee come le omelette di cottura rapida in una borsa, costruendo uno spruzzatore di succo di limone fai-da-te, un modo super intelligente per separare il succo di melograno dai semi e come conservare il taglio finale di un cetriolo o di zucchine.

Lisa McGreevy è una scrittrice di The Penny Hoarder. È così affamata che ora sta per mangiare il suo laptop.

Pubblica Il Tuo Commento