Smetti di buttare via la pizza rimanente. Ecco il modo migliore assoluto per riscaldarlo

Ti diciamo che il modo migliore per risparmiare sulla pizza è ordinare sempre la taglia più grande.

Ma a meno che tu non stia invitando l'intero quartiere a chiedere la pizza (ciaoooo, chiamami), questo metodo di risparmio di denaro rappresenta una nuova sfida per gli amanti della pizza: come conservi le qualità pizzalike della torta avanzata?

"Basta lanciarlo nel microonde," stai urlando al tuo schermo.

Certo, potrei farlo se sono di fretta. Ma potevo anche mangiare una fetta di cartone umido, cosparso di pepe rosso tritato e piegato a metà.

È ora di smettere di rassegnarti a una pizza avida triste e molle. È ora di ottenere di più da qualunque cosa tu abbia pagato per quella grande torta.

Il modo migliore per riscaldare la pizza (una volta per tutte)

Segui questi passi. È facile, lo giuro.

1. Scopri come sbattere la tua grande scatola di pizza in frigo. Non ho consigli per questo passaggio. Sei da solo.

1. Decidi di volere la pizza avanzata. Congratulazioni. Benvenuti nella mia vita quotidiana.

1. Esci da una padella. Sì, avete letto bene. Prendi una padella, una padella o qualsiasi altra cosa tu usi per fare il cibo.

1. Quella padella ha un coperchio? Avrai bisogno del coperchio.

1. Segui il metodo di Christine Gallary da The Kitchn. Potremmo anche riferirci a questo come "Metodo di papà di Lisa", ma dal momento che non ha documentato la sua strada su internet, andremo con Christine su questo. Invece di aspettare che il forno preriscaldi o cerchi di infilare una fetta enorme nel tostapane, Gallary dice di accendere il bruciatore a fuoco medio, mettere la fetta (s) di pizza nella padella e coprire con il coperchio per sei minuti . "Dopo sei minuti, controlla la pizza - il fondo dovrebbe essere croccante e il formaggio in cima dovrebbe essere sciolto", scrive. "Se non lo è, basta cucinarlo per qualche altro minuto."

1. Mangia quella pizza Assapora quella pizza. Dimentica che è mai stato relegato allo status di avanzo.

Ecco qua. Salva per fetta acquistando la pizza più grande a cui puoi mettere le mani. Poi goditela per i prossimi giorni (o oltre, se sei bravo a congelare gli avanzi) con rinnovata crostosità e generosità. Questa è probabilmente una delle poche volte in cui la croccatura è una caratteristica positiva per qualsiasi cosa.

Lisa Rowan è una scrittrice e produttrice di The Penny Hoarder, che frequenta spesso argomenti legati alla pizza.