11 modi parsimoniosi e golosi per gustare il pollo rimasto 💲💲💲

Certo, vorremmo tutti essere il tipo di cuoco casalingo che può preparare un pollo perfettamente arrostito con un'ora di preavviso.

Ma siamo reali: quasi tutte le notti, non succederà.

Quando la vita diventa frenetica, il pollo in rosticceria può essere un vero toccasana. Un uccello comprato al supermercato ti farà correre meno di $ 10, e puoi trasformare la carne cotta in innumerevoli cene fatte in casa, in modo rapido, in buona salute.

Dalle ciotole di polenta al pesto alle torte di mano di enchilada, queste 11 ricette di pollo ti aiutano ad allungare i tuoi avanzi - e se finisci per arrostire il tuo uccello, funzioneranno altrettanto bene.

1. Ciotole di polenta al pollo al pesto e pomodori Burst

La polenta istantanea è un'ottima base per i cuochi casalinghi a corto di tempo - e denaro.

In questa ricetta, ciotole di polenta di formaggio con pollo sfoglia, spinaci e pesto di basilico e pomodorini al forno.

2. Tetrazzini di pollo senza glutine

Questo tetrazzini di pollo ricco e saporito è ... incredibilmente sano?

È vero! Il fettuccine di tofu sostituisce la pasta tradizionale e il ripieno viene caricato con cavolo, petto di pollo tritato e una modesta quantità di mozzarella.

3. Peperoni ripieni di pollo Alfredo

Il segreto di questi peperoni ripieni a cinque ingredienti? Salsa Alfredo acquistata in negozio e pollo cotto avanzato.

Basta mescolarli con l'orzo e il formaggio e cuocere alla perfezione appiccicosa. Il piatto si riunisce in soli 30 minuti, rendendolo una cena perfetta per la settimana.

4. Pasticci a mano di Enchilada di pollo verde del Cile

Tutti adorano le enchiladas, ma sono un lavoro d'amore - tutto ciò che frigge, intinge, rotola e sauce.

Questa semplice ricetta racchiude una enchilada di pollo verde e semplificata che si riempie in torte di mani piccole e pulite.

5. Ciotole di Burrito di pollo rimanenti

In questa geniale ricetta, marinare il pollo cotto rimasto in una miscela di succo di lime, coriandolo fresco e salsa acquistata in negozio.

Quindi impilalo in una ciotola di burrito vegano-carciotta e aggiungilo sopra con una crema di avocado a due ingredienti.

6. Insalata di pollo al barbecue Chipotle al miele

Questa insalata di pollo è tutt'altro che semplice.

Salsa barbecue Chipotle, panna acida, verdure e formaggio impacchi tonnellate di sapore piccante. Caricalo in una pita e aggiungi l'avocado affettato per una maggiore carica di grassi sani.

7. Casseruola Ramen di pollo cremoso

Se stai mangiando con un budget limitato, il ramen è praticamente il suo gruppo alimentare.

In questa ricetta, unire le tagliatelle (meno i pacchetti aromatizzati con sodio) con pollo cotto, verdure e formaggio tagliato a pezzi e cuocere i risultati in una sostanziosa casseruola da un piatto.

8. Pesto di pollo e verdure ripiene Spaghetti Squash

Questo non è solo un pasto a una ciotola, la ciotola stessa è commestibile.

Sbalordire.

Il pollo cotto avanzato e il pesto comprato al supermercato rendono questa ricetta un gioco da ragazzi, e puoi anche arrostire lo spaghetto degli spaghetti qualche giorno prima per iniziare la cena di una settimana.

9. Insalata di tagliatelle di pollo alla thailandese con vinaigrette al sesamo

Spiralizer? $ 30. Ripieno con la "pasta" e non ti senti mai più in colpa? Inestimabile.

Questa leggera insalata rinfrescante viene servita su noodles di zucchine crudi invece di lattuga. I sapori audaci e speziati (si pensi al peperoncino, al coriandolo fresco e all'olio di sesamo) sono perfetti per la stagione calda.

10. Tacos al pollo

Pensa a questo piatto come a un'insalata di chef - taco-ified.

Prendete il pollo cotto a cubetti, la pancetta sbriciolata, i pomodori, la lattuga e il formaggio, irroratelo con un condimento cremoso da ranch e riempitelo dentro una tortilla di farina tiepida.

Fidati di noi, i tuoi figli lo mangeranno.