Risparmia denaro, spazio e sanità: acquista questi 5 utensili da cucina e niente altro

Nella tua cucina hai uno Slap Chop, una padella per i bordi, un pelapatate per asparagi o una pasta?

Se hai detto sì a uno solo di loro, ho delle brutte notizie per te. Potresti voler sederti per questo.

Hai sprecato soldi - e spazio cucina - a unitasker.

(Oppure, se è un regalo, sei in qualche modo amico di qualcuno che non guarda compulsivamente Good Eats siamo queste persone?)

Come visto in TV: uno spreco di denaro

Cos'è un unitasker, puoi chiedere?

Bene, è un articolo da cucina monouso che è fatto solo per fare una cosa, o il cui utilizzo potrebbe facilmente essere gestito da un altro, più versatile articolo da cucina.

Prendi, per esempio, il distributore di burro. No, non sto parlando di un coltello da burro, ovviamente. Questo è totalmente diverso.

O forse vuoi far cadere $ 30 su un produttore di quesadilla, perché non possiedi già una padella e un coltello.

Vedi cosa sto dicendo?

Essentials cucina e come usarli

Considera questo: Invece di spendere 20 dollari in un grosso schiaffo di schiaffo, potresti semplicemente ... tagliare le tue verdure. Con un coltello e un tagliere.

Anche se vivi in ​​una scatola a San Francisco - letteralmente - tu probabilmente avere accesso a un piano cottura e una pentola.

Quindi forse non dovresti preparare la tua pasta in un contenitore di plastica per 7 minuti a microonde ... non importa quanto non poroso e non tossico dicono che è un aggeggio.

E quello sbucciatore di asparagi? Cosa c'è di così difficile in un normale pelapatate?

Sebbene alcuni oggetti monouso possano sembrare convenienti o nuovi, di solito sono fatti male, quindi non durano a lungo - Se ti ricordi di usarli. (Nella mia esperienza, è molto più probabile che si accumulino in una pila di giunchi nella dispensa).

Inoltre, tutti gli alimenti che questi unitákers ti aiutano a fare esistere molto prima dei prodotti stessi ... quindi puoi chiaramente renderli ugualmente senza spese aggiuntive!

Per risparmiare denaro e spazio, è necessario attenersi alle nozioni di base necessarie per gestire una cucina operativa.

Ecco l'elenco completo delle attrezzature da cucina che devi realizzare pasti sani, deliziosi e frugali - e persino alcuni hack che potresti non sapere per ottenere il massimo da ogni pezzo di stoviglie che possiedi.

1. Pentole e padelle - Soprattutto ghisa

Per una cucina tradizionale, hai bisogno di almeno una pentola grande e una pentola più piccola, e almeno una padella piatta per friggere, saltare e preparare deliziose frittelle. (Imperativo, ho ragione?)

Ma uscirò su un ramo e dirò che probabilmente dovresti ritrovarti anche tu una padella di ghisa. In effetti, se potessi avere solo un oggetto in questa lista, probabilmente ti spingerò verso la ghisa.

Perchè lo chiedi? Bene, se hai una padella in ghisa, una spatola e un set di posate, puoi mangiare ovunque ci sia calore.

La ghisa correttamente condita è naturalmente antiaderente e facile da pulire. Non importa quanto sia grossolano, puoi sempre ripulirlo con una patata a fette, un po 'di sale grosso e olio d'oliva - e ripetere la ricetta è un processo abbastanza semplice, se necessario.

Diamine, il padre di un amico una volta ha trovato il suo vecchio tegame di ghisa incrinato a metà nel suo magazzino. Ha saldato di nuovo insieme - ed è stato bello come nuovo!

Passano dal piano cottura al forno con facilità e ottengono la giusta bruciatura su un pezzo di carne. Puoi usarli in molti modi diversi: come una pizza, un tritaghiaccio, una pressa per panini e altro ancora.

Dal momento che sono vecchia scuola, potresti trovarne uno in un negozio dell'usato, in vendita in negozio o semplicemente dimenticato nel garage di un amico. E anche se comprassi qualcosa di nuovo, ti riporterà meno di quell'inutile quesadilla maker.

2. Coltelli e tagliere

Se hai intenzione di mangiare cibi freschi, dovrai tagliarli da solo.

Non sprecare soldi in quel grande blocco di coltelli a buon mercato: diventeranno noiosi in pochi giorni e occuperanno spazio.

Invece, investi in alcune buone lame che ti dureranno una vita. Probabilmente hai solo bisogno di alcuni coltelli, comunque, a seconda delle tue abitudini alimentari.

L'Huffington Post suggerisce tre coltelli da cucina essenziali: un coltello da cuoco di medie dimensioni, un coltello da cucina e un lungo coltello seghettato per tagliare il pane.

Potresti essere in grado di saltare il coltello se sei disposto a mordere le tue mele piuttosto che tagliarle, e io, per esempio, non mangio il pane - quindi posso saltare l'acquisto di un coltello seghettato.

Infine, mantieni i tuoi contatori sani e salvi con un tagliere di buona qualità. Sì, quelli di legno sono sicuri da usare per la carne - basta tagliare le verdure dall'altra parte.

3. Utensili da cucina

A meno che non abbiate dita d'acciaio, dovreste probabilmente investire in un paio di pinze, una spatola e un mestolo in modo da poter pescare carne, verdure e zuppe dalle verdure in cui le avete cucinate.

Ma quel picker per sottaceti? Salva i tuoi $ 5 e usa una forchetta.

4. Forno

Se non sei molto di un fornaio, puoi saltare la tortiera e le torte di torta - ma per lo meno, vorrai una teglia.

Sono ottimi per ogni genere di cose: preparare le tue patatine fritte al forno, congelare i cibi avanzati e persino croccare maccheroni e formaggio.

Il pezzo base di stoviglie che troverete nella maggior parte delle cucine, però, è la teglia standard. Ti possono restituire un bel penny quando li compri nuovi di zecca.

Ma se ne trovi uno in vendita in un cantiere o Goodwill manca il rack, prendilo. Fai galleggiare il tuo prossimo arrosto su un letto di ortaggi a radice per evitare che si attacchi e per dare sapore alla carne.

5. Filtro

Sebbene questo strumento non lo sia come necessario come quelli che ho elencato sopra, ne hai bisogno per fare la pasta, che è l'OG delle cene veloci e poco costose.

Inoltre, se ne prendi uno abbastanza fine o lo sfili con una garza, puoi usarlo per preparare il tuo caffè, preparare il tuo yogurt greco e altro ancora.

Più Hacks della cucina

Dopo aver acquisito queste nozioni di base, potresti voler aggiungere alcuni articoli di lusso meno necessari (ma ancora multi-task!) Come necessario: robot da cucina, frullatori e fornelli lenti possono essere buoni investimenti. Sono così versatili!

Se mangiate riso abbastanza spesso (o bruciatelo con la stessa facilità con cui lo faccio io) in primavera per un fornello di riso, assicuratevi di averne uno con un cestello per il vapore in modo da poter riempire il riso con verdure fresche!

E potresti aver bisogno di un mattarello se pianifichi di fare una cottura - ma non dimenticare, in un pizzico, puoi sempre usare una bottiglia di vino!

C'è uno eccezione di unitasker questo Penny Hoarder è pronto a consentire: una macchina da caffè.

Anche se occupa un sacco di spazio in cucina, è a criticamente oggetto importante ... e si scopre che puoi cucinare tutto, dalle verdure al vapore al formaggio grigliato sul tuo Mr. Coffee, se sei avventuroso!

Il tuo turno: quali inutili multitasker hai accumulato? Quali elementi essenziali della cucina abbiamo perso?

Divulgazione: questo post include link di affiliazione. Ti stiamo facendo sapere perché è quello che farebbe l'onesto Abe. Dopo tutto, lui è sulla nostra moneta preferita

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) è uno scrittore freelance il cui lavoro è stato presentato su Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot e altrove. Vive a St. Augustine, in Florida.