Evita la matricola 15 Usando questi 10 consigli per mangiare sano al college

Non importa quanti anni hai, mangiare sano è una sfida.

Non solo devi respingere la tentazione perpetua di tutte le chicche fritte e piene di zucchero con cui siamo circondati ogni giorno, ma devi anche capire come lavorare con generi alimentari freschi e sani nel tuo budget. Oh, e impara a cucinarli.

Il problema peggiora solo quando sei uno studente universitario.

Sei già a corto di denaro e potresti non aver mai dovuto comprare (o budget per) la tua spesa prima. E, fino ad ora, la tua esperienza con la pianificazione del pasto potrebbe essere stata limitata a stare in giro quando la mamma ha messo la cena sul tavolo.

Quindi capire come mangiare in modo sano e anche il bilanciamento del tuo nuovo programma, mantenere la tua vita sociale - e, sai, decidere cosa vuoi fare per il resto della tua vita - non è facile.

Ma è possibile. Ed è anche molto, molto importante.

Come evitare la temuta matricola 15

Durante il mio primo semestre di college, ho trascorso ore nella sala da pranzo a buffet a pochi passi dal mio dormitorio.

Dovevi solo far scorrere la tua carta del piano alimentare una volta e potresti rimanere tutto il tempo che vuoi. Prenderò tutti i miei libri e lo chiamerò un giorno di studio, mangiando ogni volta che ne ho voglia. Mi sono convinto che stavo facendo una scelta economica.

Quando ho iniziato a vedere un po 'di peso strisciare, ho cercato di formulare un piano per rendere la mia sala da pranzo abbonda più ragionevole. Storia vera: quando me ne andavo dopo pranzo, prendevo un gelato e lo mangiavo mentre salivo la collina verso le aule, depositando la ciotola e il cucchiaio vuoti nella seconda sala da pranzo in cima.

"Si cancellano completamente a vicenda, giusto?" Farei uno scherzo con i miei amici.

Due taglie più tarde, non stavo ridendo.

Nella raffica di ricerche che hai senza dubbio fatto preparando per il tuo primo anno di college, probabilmente hai sentito parlare della famigerata matricola 15, i chili in eccesso di cui tanti studenti del primo anno si ritrovano senza volerlo sellati.

Non è difficile capire perché. Per la maggior parte degli studenti, il college è la prima volta lontano dalla struttura regolare del pasto imposto da giorni di scuola di otto ore e dalla relativa salubrità della cucina casalinga.

Inoltre, ehm, c'è letteralmente senza fine cibo nella sala da pranzo.

Ma non devi rassegnarti a laurearti con una linea più ampia - o un portafoglio vuoto.

Veramente.

Prime cose in primo luogo: hai bisogno di un budget

Che tu abbia lavorato fino a quando riesci a ricordare o non hai mai avuto i tuoi soldi da gestire prima, la chiave per non soffiare totalmente le tue finanze future mentre sei al college sta creando e mantenendo un budget. Adesso.

Altrimenti, potresti trovarti a cancellare quei grossi prestiti su ... beh, scelte meno studiose.

Quindi siediti e fai un elenco di tutte le cose che devi assolutamente pagare regolarmente - ogni semestre, trimestre e mese. Ciò potrebbe includere le tasse scolastiche, le spese di vitto e alloggio o l'affitto. Forse paghi anche l'assicurazione auto o il tuo piano dati mobile.

(Puoi semplificare questo processo digitalizzando la tua vita finanziaria con un'app di bilancio, come Mint.)

Poi, confronta tutte le tue spese regolari al tuo reddito, sia attraverso un lavoro o, se è la tua unica fonte di denaro, per ora, i tuoi assegni di prestito studente.

La differenza - il denaro rimasto - è ciò che devi spendere per qualsiasi altra cosa nella tua vita, incluso il cibo.

Ovviamente, ci sono altre cose che vorrete (o avete bisogno) di comprare mentre siete al college. E ci sono modi per massimizzare il tuo reddito discrezionale, come ricevendo il tuo abbonamento Netflix gratuitamente.

Ma quando arriva il momento critico, tutto il cibo che si acquista deve rientrare in quella cifra - un numero che, a seconda delle abitudini alimentari esistenti, può sembrare tremendamente piccolo.

Per fortuna, sei venuta al college per imparare cose nuove (giusto?), Compreso come allungare quei dollari del budget alimentare il più lontano possibile.

Ecco i nostri 10 migliori consigli per mangiare sano e conveniente mentre sei al college, sia nel campus che fuori.

Mangiare sano nelle sale da pranzo del college

Non sei sicuro di come mangiare sano mentre vivi nel campus? Lo prometto, è totalmente fattibile! (Suggerimento: allontanati lentamente dalla macchina fro-yo ...)

1. Cuocia nel tuo dormitorio.

Potresti essere limitato a un mini frigorifero e un forno a microonde, ma questo non significa che non puoi preparare pasti deliziosi, salutari e super economici a "casa".

Per aiutare, mettiamo insieme una lista di 15 fantastiche ricette dormitorio per meno di $ 5 ciascuna - e la maggior parte è molto più economica di quella.

Inoltre, molte sale dormitorio sono dotate di una cucina di comunità di dimensioni standard, che non ti dà assolutamente scuse. Prendi il tuo culo e inizia a cucinare!

2. Approfittate del buffet, ma fatelo saggiamente.

Se la tua sala da pranzo a buffet ti permette di portare cibo, devi assolutamente farlo, ma devi avere una strategia. (No, riportare tre dozzine di ciambelle dalla colazione non è una buona idea.)

I candidati principali per lo stoccaggio di dormitori includono yogurt preconfezionato, frutta a portata di mano o uova sode. Se hai la stanza del frigo, forse puoi accumulare una scatola con verdure miste, riso integrale e carni magre per riscaldare più tardi.

3.NON usare il buffet senza fine come scusa per risparmiare denaro.

Come ho imparato io e il mio nuovo, pantaloni più grandi, in realtà non una buona scelta fiscale per mangiare il più possibile ogni volta che puoi. E non farai solo soldi per il tuo guardaroba allargato.

Ricucire cibi malsani potrebbe anche portare a problemi di salute lungo la linea, il che potrebbe anche significare una serie di pesanti spese mediche.

Fidati di me. Se hai già dei debiti per frequentare il college, non vuoi aggiungere il costo di una gita al pronto soccorso, non importa la miseria fisica.

4. Caricare su verdure.

Non importa a quale scuola si va o in quale sala da pranzo si sceglie, c'è quasi sempre un'insalata. Quindi vai avanti e riempire le verdure fresche prima di prendere la maggior parte del vostro pasto.

Non solo otterrai un apporto di nutrienti necessari senza dover uscire a comprare prodotti costosi o integratori, ma ridurrai anche le tue possibilità di mangiare troppo, più ricco di calorie e più calorie, creando un equilibrio automatico dei pasti.

5. Abbandonare la fontana di soda.

Anche se hai bevuto bibita tutta la tua vita, non c'è tempo come il presente per rompere l'abitudine.

La soda è un modo super-facile per sprecare calorie senza limiti e ingerire una quantità veramente inquietante di zucchero senza nemmeno pensarci.

Il tuo corpo sarà più felice e la tua testa sarà più chiara se passi all'acqua. Diamine, potrebbe anche migliorare i tuoi voti. Nessuno va bene alle 15:00 esame durante un incidente di zucchero.

Per inciso, l'acqua è anche disponibile gratuitamente dal tuo rubinetto, a differenza della Coca-Cola.

Mangiare sano fuori città

Se sei già uscito dai dormitori, è molto più facile mangiare sano, ma ci vorrà un po 'di pianificazione e impegno da parte tua.

Ecco come prendere il controllo del tuo budget alimentare e della tua salute - tu adulto, tu!

6. Prepara i tuoi pasti a casa!

Sì, questo è il primo consiglio in quasi tutto ciò che è scritto su come risparmiare denaro sul cibo, ma è particolarmente pertinente per gli studenti.

Le città universitarie sono sempre piene di ristoranti invitanti e convenienti. E quando stai bilanciando lavoro, studi, sport, amicizie e occasionalmente tre o tre ore di sonno, è una tentazione comprensibile cedere a.

Ma anche se è facile andare a Chipotle per la quarta volta questa settimana - e sì, $ 8 potrebbe sembrare un buon affare per quello che almeno Piano analizzare in due pasti - puoi renderlo ancora più grande, altrettanto delizioso ciotola di burrito per una frazione del prezzo a casa. Lo prometto.

E non dimenticare quando sei lo chef, hai il controllo completo sugli ingredienti, compresa la quantità di grassi e zuccheri nel piatto. Anche i ristoranti "sani" probabilmente aggiungono più oli e additivi che nella tua cucina.

Inoltre, se la linea Chipotle della tua città è qualcosa di simile alla mia, cucinare a casa probabilmente non ti porterà più a lungo.

7. Strategizza quando esci.

Certo, uscirai per mangiare occasionalmente - e dovresti. Anche per il frugale, la socializzazione è una parte importante dell'esperienza universitaria.

Ma non soffiare i dollari del tuo ristorante bastoncini di mozzarella schifoso e la birra si può comprare più a buon mercato al negozio di alimentari.

Colpisci un ristorante che serve grandi porzioni di cibo nutriente e di alta qualità. Mentre l'America diventa sempre più attenta alla salute, ci sono sempre più di questi ritagli. Pensa a deliziose postazioni per insalate o piatti leggeri asiatici e mediterranei.

Quindi, invece di ripieno, mangia fino a quando non ti senti a tuo agio e prendi il resto a casa per dopo. Potrai risparmiare denaro e tenere a bada quei chili di troppo.

8. Resta semplice.

Questa potrebbe essere la prima volta che si cucina una "propria", quindi può essere eccitante essere creativi e preparare tutti i piatti stravaganti che i tuoi genitori potrebbero deridere.

Ma se una ricetta richiede solo un pizzico di un ingrediente costoso che si deteriora rapidamente (ad esempio, ogni erba fresca di sempre), i tuoi esperimenti in cucina possono facilmente diventare una perdita per il tuo budget alimentare. E forse c'era alcuni metodo per la follia della mamma nel non fare panini al bacon fritti e panini al formaggio ogni notte.

Basare i pasti su basi semplici, convenienti e salutari, come petto di pollo e verdure fresche. Mantieni un piccolo ma solido arsenale di spezie a portata di mano e puoi infondere facilmente i tuoi pasti con profili di sapori esotici con una semplice spruzzata.

Perché, ascolta: se non diventerai mega-ricco, cucinerai per te stesso per il resto della tua vita. Puoi aspettare di diventare un gourmand fino a dopo aver pagato per i libri di testo del college.

9. Diventa intelligente su Shopping di generi alimentari.

Il modo in cui ti avvicini alla spesa può avere un effetto incredibile su quanto tu finisca per spendere e quanto stai bene mangiando, quindi è una buona idea avere un piano.

Ma non preoccuparti. Dal momento che segui The Penny Hoarder, imparare a risparmiare sui generi alimentari non deve occupare un'intera ora di credito del tuo tempo.

Consulta le nostre linee guida per il risparmio alimentare, come queste, e considera di eseguire il tuo confronto con il supermercato: ecco un foglio di lavoro per renderlo più semplice.

E sappiamo che sei impegnato, ma se hai tempo, prendi in considerazione l'idea di fare più soste durante i tuoi viaggi con la spesa. Potresti essere sorpreso di quanto potresti risparmiare!

Infine, non licenziare i coupon e controlla sempre gli sconti su Ibotta.L'app è semplice da utilizzare e offre ottimi sconti, spesso anche per cibi super-sani come le verdure fresche. Tutto quello che devi fare è scattare una foto veloce della ricevuta!

10. Collabora con i tuoi coinquilini.

Se condividi il tuo appartamento con i coinquilini, hai una miriade di opportunità di risparmio che altrimenti non avresti.

Comprare gli ingredienti alla rinfusa può essere molto più economico, e pianificare e preparare i pasti in anticipo risparmia denaro, pianificazione energetica e tempo durante la tua settimana intensa.

Ma se vivi da solo, probabilmente sarai molto stanco di quello che mangi giovedì, anche se domenica è sembrato divino.

Se riesci a suddividere il compito della pianificazione del pasto - e il costo della spesa - con i tuoi coinquilini, eviterai questo problema. Prova ad avere ogni membro della famiglia a fare un pasto economico, ma delizioso, a intervalli regolari per tutta la settimana.

Ad esempio, forse tu fai pollo e riso selvatico domenica, Jill butta un arrosto nella pentola di coccio mercoledì, e Nathan mette insieme il suo famoso jambalaya venerdì. Tutti condividono tutto, compresi i costi di generi alimentari, e nessuno è mortalmente malato di alcun piatto dopo 15 porzioni.

Un'altra opzione aperta a te se hai compagni di stanza: Potresti anche iscriverti a un club del magazzino insieme, che può aiutarti a risparmiare su alimenti sani come cereali o porzioni di verdure surgelate e carne.

Assicurati di leggere la stampa fine e assicurati che l'abbonamento funzioni per le famiglie non familiari.

Eccolo lì, Penny Hoarders, un corso intensivo sul mangiare sano! Era più facile di A, o cosa?

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) è uno scrittore freelance il cui lavoro è stato presentato su Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot e altrove.