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8 consigli per l'acquisto del miglior vino che puoi trovare sotto i $ 15

8 consigli per l'acquisto del miglior vino che puoi trovare sotto i $ 15

Probabilmente non hai bisogno che ti dica questo, ma lo farò comunque:

Vino. È. Eccezionale.

Davvero fantastico. È così fantastico, in effetti, che è un po 'come avere un momento (non che l'antica cioccolata sia mai esistita su di stile). Il bere vino è in aumento, in particolare tra i millennial, secondo lo studio del 2015 del Wine Market Council.

Cosa posso dire? C'è solo qualcosa nel mantenerlo elegante mentre ti presenti.

O giù, con (gratuito!) Netflix, cena da asporto e prima di andare a letto.

Potrei essere cattivo ad essere un millenario, ragazzi.

Come trovare vino buono e economico

Anche se avere vino - qualsiasi vino - è quasi sempre preferibile a no, c'è una cosa come il vino cattivo.

E poche esperienze sono più deludenti che scoppiare una bottiglia nuova di zecca solo per scoprire che il suo contenuto non soddisfa le tue aspettative.

Poiché la maggior parte di noi conosce poco più di alcune varietà comuni (leggi: tipi di uva), l'acquisto di vino può essere un azzardo completo. Ero assolutamente colpevole di usare la metrica "Chi ha l'etichetta più carina?" Per prendere le mie decisioni di acquisto prima di studiare.

E sfortunatamente per noi tipi di accumulo di penny, la probabilità di acquistare un vino scadente aumenta man mano che il costo della bottiglia diminuisce. Sebbene esistano delle eccezioni, è molto più difficile acquistare accidentalmente una sbandata quando spendi $ 40 anziché $ 4.

Ma fortunatamente, alcune regole abbastanza semplici possono aumentare notevolmente le possibilità di acquistare un buon vino economico.

1. Cerca più denominazioni

Per prima cosa: che cos'è una denominazione?

Semplicemente dichiarato, una denominazione ti dice da dove viene un vino.

In alcuni casi, è intercambiabile con il nome stesso del vino - Champagne, ad esempio, è sia un posto in Francia che quello che chiamiamo lo spumante che produce. In altri casi, è semplicemente una descrizione di dove è stato coltivato un vino, come nel caso del cabernet sauvignon di Napa Valley.

Queste indicazioni geografiche sono regolate dalla legge e diverse autorità hanno regole diverse per assicurarsi che i contenuti dell'etichetta corrispondano a quelli contenuti nella bottiglia.

Ad esempio, un vino americano è autorizzato a utilizzare una denominazione di contea e / o stato (ad esempio, Yamhill-Carlton, Oregon) se il 75% o più delle uve nella bottiglia sono state coltivate lì - tranne in California, che richiede il 100%.

Indipendentemente da ciò, ecco il takeaway: Migliore è il vino, più specifica è la sua denominazione.

Le uve nel vino "California" potrebbero essere da qualsiasi luogo (e ovunque) nello stato, mentre a Monterey, Il vino della California è stato coltivato in un'area relativamente piccola.

Potrebbe non sembrare che faccia molta differenza, ma la qualità di un vino ha tutto a che fare con il clima, il suolo e altri fattori geograficamente mediati. Se due terzi della bottiglia che stai bevendo è fatta con un vitigno riempitivo a basso costo, lo assaggerete.

Lo stesso vale per il vino che è semplicemente "francese" o "spagnolo", piuttosto che da, ad esempio, Languedoc o Rioja. Più specifico è un vino nel nominare la sua origine, migliore è lo scatto che hai di acquistare qualcosa che ti piacerà davvero.

2. Cerca i vini monovarietali piuttosto che le miscele

Molti dei migliori vini al mondo sono miscele, comprese quelle che conosci solo dal loro luogo di origine. (Pensa: Bordeaux, Borgogna, Chateauneuf-du-Pape ...)

Questi vini non hanno un'etichetta varietale perché sono una miscela di uve diverse.

Invece di creare vini monovarietali, i viticoltori di queste regioni scelgono le uve che prosperano al meglio in una determinata area, e quindi dimostrano le caratteristiche uniche di questa zona - un concetto noto nella comunità del vino come terroir.

Quindi, ovviamente, le miscele non sono sempre male. Ma quando stai guardando una bottiglia da $ 10, le probabilità non sono a tuo favore.

È perché Invece di scegliere con cura una miscela armoniosa di uva, molti viticoltori di produzione di massa invece usano semplicemente i succhi avanzati da qualunque uva si stiano trasformando in vini monovarietali quell'anno.

Non è rimasto abbastanza per un intero caso di merlot? Nessun problema: basta lanciarlo con qualsiasi altra cosa lasciata e schiaffare un'etichetta dall'aspetto interessante.

Boom: profitto. Per l'equivalente del vino di quella cena da buttare-ogni-avanzo nella stessa pentola che temevi dalla tua infanzia.

Per evitare questo destino, evita miscele che costano $ 10 o meno. Le buone miscele in genere costano almeno $ 15 e in genere elencano quali uve sono incluse, a volte anche con percentuali.

Ricorda: se l'enologo non vuole che tu sappia cosa c'è nella bottiglia, probabilmente non è un buon segno.

3. Salta Bordeaux - Vai a sud dell'Equatore

Non fraintendermi: il buon Bordeaux cambia la vita.

Può anche costare $ 1.000 a bottiglia - o molto, molto di più.

Mentre è possibile trovare vini relativamente convenienti da una regione così famosa, anche questi tendono a costare più vicino a $ 50 di $ 15.

Dal momento che i produttori di vino sanno che molti consumatori conoscono la parola "Bordeaux" (ma poco altro), lo schiaffeggiano su un vino prodotto in villaggi periferici, ma ancora tecnicamente nella zona i cui vigneti non arrivano nemmeno vicino al qualità della roba te pensare stai ricevendo.

Lo stesso vale per la Borgogna e altre regioni ultra-famose del vecchio mondo.

Quindi cosa deve fare un esperto consumatore di vino? Fai un viaggio nel nuovo mondo, invece.

I nuovi vini del mondo sono, come suggerisce il nome, quelli prodotti in regioni relativamente nuove per la produzione di vino - come il Sud America, l'Australia, la Nuova Zelanda e l'Africa, solo per citarne alcuni.

Dal momento che non sono incredibilmente famosi (ancora), e dal momento in cui hanno iniziato la produzione con tecnologie di vinificazione aggiornate e più economiche, queste regioni offrono spesso un ottimo valore per una bottiglia.

Alcuni preferiti:

  • Sauvignon blanc da Marlborough, Nuova Zelanda
  • Pinot nero da Central Otago, Nuova Zelanda
  • Cabernet sauvignon di Coonawarra, Australia
  • Merlot da Stellenbosch, Sud Africa
  • Malbec da Mendoza, in Argentina
  • Shiraz da McLaren Vale, Australia

4. Non abbiate paura del tappo a vite

Divertiti quanto vuoi, ma i tappi a vite non sono un regalo morto per il vino cattivo.

In realtà, potrebbero essere effettivamente a meglio modo di sigillare il vino. Contaminanti come il TCA - le cose di cui le persone parlano quando dicono che un vino è "tappato" - hanno un tempo molto più difficile farsi strada attraverso un tappo a vite metallico rispetto a un tappo poroso.

È anche più economico. Win-win, giusto?

Mentre alcuni vini ultra-economici con tappo a vite rientrano nella categoria "meno che piacevole", molti sono di alta qualità, specialmente vini del nuovo mondo come quelli che ho citato sopra.

Inoltre, molti vini terribili vengono imbottigliati sotto il sughero. Così non lasciarlo passare solo per come è imbottigliato!

Inoltre, c'è un altro vantaggio ancora maggiore per il tappo a vite: un facile accesso.

5. Cerca un vino bianco economico piuttosto che rosso

Probabilmente puoi trovare un bianco migliore del rosso a buon mercato. Questa è una delusione per me, perché sono quasi esclusivamente un bevitore rosso.

Ma in generale, devi pagare di più per un buon cabernet sauvignon di quello che fai per, diciamo, un buon pinot grigio.

Questo perché la maggior parte dei vini rossi richiede più tempo e denaro per avere ragione. Ad esempio, sono molto più propensi a richiedere l'invecchiamento in botti di rovere.

Molti vini bianchi, d'altra parte, sono destinati a essere bevuti giovane e fruttato e richiedono una lavorazione minima - con alcune eccezioni degne di nota, come lo chardonnay. (Il che è parte del motivo per cui puoi trovare quel particolare vitigno bianco ai premi Napa Valley!)

Quindi se vuoi spendere di più per il vino della migliore qualità, rinunciare al tuo gusto per i tannini potrebbe fare molto.

6. Pensa "ABC:" UNnything But Cabernet sauvignon (o Chardonnay)

Questi sono i due vitigni più famosi e conosciuti negli Stati Uniti, quindi è facile per i venditori venderli a un markup, anche se non sono il prodotto di migliore qualità.

Questi vitigni vanno anche molto meglio con una discreta quantità di attenzione e invecchiamento dei viticoltori, il che significa le versioni di alta qualità arriveranno ad un prezzo più alto - e quella bottiglia di $ 10 sbattuta insieme potrebbe non brillare esattamente.

Invece, sii avventuroso e prova un nuovo vitigno.

Tempranillo, syrah, chenin blanc, viognier ... C'è un intero mondo di vino là fuori che potresti perdere!

Chissà? Forse hai ancora assaggiare la tua uva preferita.

7. Acquista su Costco

Scommetto che non sapevi che Costco è il più grande rivenditore di vino del paese.

E per una buona ragione: anche se la selezione non è enorme, è ben curata, e i prezzi sono molto bene - molto meglio di quanto tu possa trovare nel tuo negozio di liquori locale.

Meglio ancora? In alcuni stati, il diritto di acquistare vino senza aderire a un club di magazzino è protetto dalla legge, il che significa potresti incassare i prezzi bassi di Costco senza nemmeno pagare la quota associativa.

La California fa la lista, come fanno Arizona, Connecticut, Delaware, Hawaii, Indiana, Massachusetts, Michigan, Minnesota, New York e Texas, secondo il consumista.

Detto questo, l'addetto al front-door potrebbe non essere in questo piccolo segreto ... quindi preparatevi a mantenere la vostra posizione e chiedere di vedere un manager per ottenere il vantaggio.

8. Acquista da Trader Joe's

Ho intenzione di rischiare di far arrabbiare un sacco di lettori, ma starò sulla parola:

Two-buck Chuck ... fa schifo.

Sì, anche se sei uno studente universitario rotto. Scusate.

Se sei già da Trader Joe, sei a portata di mano tanto meglio per non molto di più. Offre molte varietà di alta qualità nella gamma da $ 10 a $ 15, e anche un paio di quelle buone intorno a $ 5.

Ho praticamente sempre il tempranillo o il grenache di La Granja stando in giro, e l'ho venduto per $ 5,99 l'ultima volta che ho controllato. Sareste sorpresi di quanto sia migliore un vino che potete comprare con quei $ extra.

Saluti, Penny Hoarders!

Il tuo turno: qual è la tua bottiglia di vino preferita a meno di $ 15?

Jamie Cattanach è uno scrittore di The Penny Hoarder e possiede una certificazione Level III del Wine and Spirits Education Trust. La sua scrittura è stata anche presentata a The Write Life, Nashville Review, Word Riot e altrove.


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