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5 modi ognuno può mangiare cibo sano e delizioso con un budget follemente economico

5 modi ognuno può mangiare cibo sano e delizioso con un budget follemente economico

Quando hai un budget limitato, ma hai figli da sfamare, mangiare cibi freschi - che spesso scade rapidamente e viene fornito con un pesante prezzo - spesso prende un posto indietro per alimenti elaborati più duraturi e meno costosi.

Ma il calo dei prezzi tende ad avere un altrettanto forte calo del valore nutrizionale.

Il programma Supplemental Nutrition Assistance, meglio conosciuto come food stamp, può significare la differenza tra nutrire la tua famiglia con una cena sana e andare a letto affamati.

Ma i benefici SNAP non sono mai stati progettati per finanziare il budget alimentare completo di una famiglia.

Una famiglia di quattro persone potrebbe qualificarsi per un massimo di 649 $ al mese nell'ambito di SNAP, ma tale importo è destinato solo alle famiglie che non hanno un reddito mensile. La maggior parte dei 48 milioni di persone che si qualificano per SNAP portano in qualche forma di reddito, quindi ottengono meno dell'importo massimo.

Secondo il Center on Budget and Policy Priorities, un'organizzazione non partitica, senza scopo di lucro che esamina la spesa pubblica, l'assegnazione media per le famiglie che utilizzano SNAP è più vicina a $ 255.

E se sei una famiglia di tre persone che porta in poco più di $ 26.000 all'anno? Non sei idoneo per i vantaggi SNAP.

Indipendentemente dal fatto che riceviate i sussidi SNAP, allunga il tuo budget mensile di spesa per assicurarti che ci sia abbastanza da sfamare tutta la tua famiglia.

Come allungare il tuo budget alimentare minuscolo

Naturalmente, con budget limitati, le famiglie a basso reddito devono diventare creative se vogliono mangiare cibi sani e freschi.

Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti dall'imprenditrice e mamma Rachel Bolden-Kramer, autrice del prossimo "My Food Stamps Cookbook" e nutrizionista sostenitrice di Cooking Matters per mostrarti - se sei idoneo per i vantaggi SNAP o se hai un budget limitato - come ottenere un po 'di più con meno.

Mentre puoi usare alcuni di questi suggerimenti nei negozi di alimentari, più sei coinvolto nella tua comunità, più ne puoi beneficiare.

1. Unisciti a una cooperativa agricola sostenuta dalla Comunità

L'agricoltura sostenuta dalla comunità consente ai membri della comunità di pagare tasse settimanali, mensili o stagionali per sostenere gli agricoltori locali. In cambio dei pagamenti periodici, i membri della comunità possono raccogliere una scatola piena di prodotti freschi ogni settimana.

LocalHarvest.org mantiene un vasto elenco di programmi CSA a livello nazionale. Solo a San Pietroburgo, in Florida, dove si trova il nostro ufficio, e le contee circostanti, ci sono 32 programmi CSA.

I prezzi variano, e non tutti i CSA accettano i buoni pasto, quindi potrebbe essere necessario qualche sforzo per capire quale programma è giusto per te. Ma una volta trovato quello giusto, le scatole settimanali potrebbero ridurre la spesa nei negozi di alimentari.

Anche se non usi i buoni alimentari, entrare a far parte di un CSA potrebbe essere un solido trucco per risparmiare denaro.

Come bonus, entrare a far parte di un CSA ti dà anche la possibilità di conoscere gli agricoltori che coltivano il tuo cibo e le loro pratiche - tutto ciò mentre i bambini sono più entusiasti di mangiare verdure.

2. Ottieni cibo gratuito dai giardini del quartiere

Gli orti comunitari o di quartiere sono diversi dai CSA. Mentre gli agricoltori a tempo pieno gestiscono CSA, i vicini donano tempo e denaro per mantenere la maggior parte degli orti comunitari.

Secondo Bolden-Kramer, è possibile acquistare prodotti scontati dalle fattorie del vicinato, e alcuni danno anche ai membri della comunità che usano i buoni pasto verdure ed erbe gratis per aiutarli a allungare i loro budget e elevare i pasti.

3. Cerca i programmi di corrispondenza del dollaro nei tuoi mercati degli agricoltori locali

Abbiamo già una manciata di consigli su come allungare i tuoi dollari al tuo mercato degli agricoltori locali, anche se non sei di qualità per i buoni pasto.

Se sei qualificato, molti stati offrono programmi che aiutano le famiglie a basso reddito a ottenere più prodotti per il loro dollaro. In California, dove vive Bolden-Kramer, il programma si chiama Market Match.

Attraverso questo programma, per ogni dollaro che un beneficiario dello SNAP spende in un mercato degli agricoltori partecipanti, ottiene un altro dollaro che può spendere nel mercato degli agricoltori.

Una rapida ricerca su Google ti dirà se il tuo stato ha un programma simile. Ad esempio, nel nostro stato della Florida, il programma si chiama Fresh Access Bucks.

4. Se ti trovi in ​​un negozio di alimentari tradizionale, acquista Smart

Certo, ci saranno momenti in cui hai bisogno di qualcosa che non puoi trovare in un mercato degli agricoltori, CSA o giardino della comunità. Questo è il momento in cui dovrai andare in un negozio di alimentari tradizionale.

Cooking Matters, un'organizzazione dedicata a insegnare alle famiglie come allungare i piccoli budget alimentari, ha alcune idee su come navigare meglio in un negozio di alimentari e mantenere intatto il budget.

L'organizzazione suggerisce di optare per le verdure surgelate quando i prodotti freschi sono fuori portata, i pasti prevedono di ridurre gli sprechi alimentari e di confrontare i prezzi unitari in modo da poter pagare la minima quantità di denaro per le migliori opzioni di cibo.

5. Prova Amazon Prime con uno sconto

Abbiamo già scritto sulla recente decisione di Amazon di abbassare il costo del suo abbonamento Prime mensile per le persone che ricevono assistenza governativa.

Invece di pagare $ 10,99 al mese per l'iscrizione, pagheresti $ 5,99 ogni mese se disponi di una carta elettronica di trasferimento dei benefici valida.

Anche se non puoi utilizzare la tua carta EBT per effettuare acquisti tramite Amazon, ottieni la spedizione gratuita per gli articoli acquistati tramite il sito. Ciò potrebbe far risparmiare denaro sui costi di trasporto se non si ha accesso a un'auto affidabile ma è necessario acquistare articoli di grandi dimensioni o pesanti.

Lo sconto Prime è disponibile solo per iscrizioni mensili e puoi annullarlo in qualsiasi momento.

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Desiree Stennett (@desi_stennett) è una scrittrice di The Penny Hoarder.

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