L'USDA sembra totalmente cool con questo additivo sintetico nel latte "biologico"

Probabilmente hai visto le grandi lettere nere su uno stendardo d'oro sui cartoni rossi del latte biologico Horizon: "DHA OMEGA-3 supporta la salute del cervello".

Non so voi, ma ho tutto a che fare con cellule cerebrali più sane. Quindi, quando il latte speciale costa circa 30 centesimi in più rispetto al normale latte biologico - che in alcuni casi è già il doppio del costo del latte non biologico - capisco.

E chiaramente, così fa la maggior parte di voi. Il latte biologico di Horizon con DHA ha raccolto circa $ 250 milioni di vendite, che rappresentano il 14% di tutto il latte biologico venduto, secondo il Washington Post.

Ma hai mai pensato perché questo latte è molto meglio per il tuo cervello rispetto al mezzo gallone medio di latte biologico?

Forse avevi l'impressione che un certo sottoinsieme degli agricoltori biologici di Horizon stessero usando una tecnica speciale per farlo in modo naturale. O forse hai accettato che ci fossero additivi, ma supponevo che quegli additivi fossero anche biologici.

In ogni caso, ti sbaglieresti.

USDA: additivi non biologici appena fini in latte "organico"

Quell'additivo che rende il tuo cervello così sano è un olio sintetico dal sapore vagamente pescoso. È prodotto in enormi vasche di acciaio industriali alte cinque piani da un'alga chiamata Schizochytrium, che si trova lungo la costa della California meridionale.

Secondo il Washington Post, il Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti non sta facendo molto per impedire a Horizon e ad altre aziende di sbattere il sigillo "USDA Organic" sui loro prodotti nonostante l'uso dell'olio prodotto in fabbricaed è stato così per almeno un decennio.

Naturalmente, mentre Horizon è probabilmente felice di questo, i sostenitori dei consumatori dall'altra parte dello spettro credono che un prodotto che contiene ingredienti sintetici non dovrebbe essere etichettato come organico.

"Non pensiamo che [l'olio] appartenga agli alimenti biologici", ha dichiarato al quotidiano The Washington Post Charlotte Vallaeys, analista senior di Consumer Reports. "Quando un cartone di latte biologico dice che ha livelli più elevati di nutrienti benefici, come i grassi omega-3, i consumatori vogliono che questo sia il risultato di buone pratiche agricole ... non degli additivi prodotti in una fabbrica".

Questo è un grande dibattito perché il sigillo "USDA Organic" tende a portare con sé un bump piuttosto significativo nel prezzo pure.

Per ora, l'USDA sembra schierarsi con le aziende, non con i gruppi di consumatori, quando si tratta di definire ciò che è e non è organico. Ciò significa che spetterà a te decidere se il costo aggiuntivo per il latte organico Horizon - e altri prodotti biologici - valga davvero la pena.

Desiree Stennett (@desi_stennett) è una scrittrice di The Penny Hoarder. Sta cominciando a chiedersi se il cibo biologico valga il costo aggiuntivo.