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Aumenta la tua produttività al lavoro con questi alimenti sani per il cervello

Aumenta la tua produttività al lavoro con questi alimenti sani per il cervello

La maggior parte di noi sperimenta un tuffo nell'energia a metà pomeriggio, facendoci raggiungere spuntini con zucchero alto o bevande altamente contenenti caffeina. Mentre il caffè o le caramelle potrebbero aumentare la tua energia a breve termine, fare affidamento su di loro su base regolare può essere dannoso per il tuo corpo e portafoglio.

Come qualcuno che lavora dietro una scrivania in Cubicle City, ho capito. Gli snack carichi di zucchero sono facili e non richiedono molta riflessione. Il caffè è solitamente facilmente reperibile nel mio ufficio, anche se in genere ha il sapore di un piede. Ma cosa succederebbe se ci fossero cibi che potresti mangiare per aumentare la tua energia e la tua produttività in modo da poter arrivare alla fine della giornata senza battere la caffeina?

Fortunatamente, questi alimenti esistono. E anche se potrebbe richiedere più lungimiranza e pianificazione che afferrare semplicemente una tazza di Joe, mangiare questi alimenti ti aiuterà a rispettare la tua dieta e il tuo budget.

Il tuo cervello e cibo

Tendiamo a pensare al cibo come tante cose: comfort, un modo per perdere peso, un modo per curare te stesso dopo una giornata particolarmente terribile - ma per quanto riguarda il tuo cervello, più nutrienti di qualità si consumano, meglio è.

La Harvard Medical School utilizza un'analogia facile da comprendere per descrivere il rapporto del tuo corpo con il cibo: se guidi un'auto di lusso che richiede carburante premium ma usi solo benzina senza piombo, la tua auto non funzionerà al meglio.

Pensa al tuo corpo come a una Porsche. Se lo alimentate con zuccheri raffinati e cibo spazzatura, vi sentirete lenti e non avrete molta energia. Ma se scegli opzioni nutrienti, come frutta, verdura, cereali integrali e proteine ​​magre, scoprirai di avere più energia e sarà più produttivo per tutto il giorno.

Flavonoidi per il potere pensante

Probabilmente già sai che mangiare cibi ricchi di nutrienti ti dà più energia e ti aiuta a rimanere più sano in generale. Quindi, invece di dirti di mangiare solo più frutta, verdura, cereali integrali e proteine ​​magre, mi sono rivolto al Centro nazionale per le informazioni sulle biotecnologie, che consiglia di mangiare cibi ricchi di flavonoidi può aiutare a migliorare la funzione cognitiva e la memoria, permettendoti così di raggiungere il tuo pieno potenziale di produttività.

Ma cosa esattamente siamo flavonoidi?

I flavonoidi sono fitonutrienti (sostanze chimiche vegetali) presenti in quasi tutti i tipi di frutta e verdura. Sono potenti antiossidanti accreditati per aiutare il sistema immunitario e agire come un anti-infiammatorio.

Ho chiesto a Debra Brunk, Nutrition and Integrative Health Practitioner di Radix Nutrition and Wellness, LLC, per i suoi consigli sui migliori alimenti economici da mangiare per la produttività. Ha consigliato di scegliere frutta e verdura dai colori vivaci, che contengono alti livelli di flavonoidi.

Alimenti come barbabietole, patate dolci, frutti di bosco e pomodori contribuiscono a dare una spinta al tuo cervello pur essendo ottimo per la tua salute generale. Infatti, Wake Forest University ha scoperto che i nitrati naturali nelle barbabietole aiutano ad aumentare il flusso di sangue al cervello.

Mangiare più frutta e verdura in generale - non solo quando ti senti letargico - ha anche un beneficio secondario: mangi meno spazzatura.

Come diceva Debra, "Di solito quando aggiungi qualcosa, stai prendendo qualcosa." In questo caso, stai mangiando cibi sani al posto di carboidrati amidacei e cibi spazzatura ricchi di zucchero, che possono effettivamente avere un effetto negativo sulla tua funzione cerebrale.

Grassi sani per un potenziamento del cervello

Il tuo cervello è il 60% di grassi, secondo il National Center for Biotechnology Information, quindi fare uno spuntino con grassi sani può anche aiutare a migliorare la sua funzione e, quindi, la tua produttività.

Debra consiglia gli avocado, che contengono proteine, carboidrati e grassi in un unico pacchetto gustoso. Gli avocado contengono anche acido oleico, che uno studio dell'Università della California, Irvine, ha scoperto può aiutare a migliorare la memoria e la funzione generale del cervello.

Altre fonti di grasso sano che Debra ha consigliato includono pesce ricco di omega 3, olio d'oliva, semi di lino e semi di chia.

I semi di lino contengono acido alfa-linolenico, che il Centro medico dell'Università del Maryland spiega è importante per la salute e la crescita del cervello. E Science Daily riporta che gli acidi grassi omega-3 possono aiutare a migliorare la tua capacità di apprendere, rafforzare la memoria e proteggerti da disturbi mentali come depressione, demenza e schizofrenia.

Pick-Me-Up pomeridiano

Ho chiesto a Debra quale fosse il suo cibo o bevanda preferiti per quel crollo di metà pomeriggio. Ha detto che le piace bere acqua di seltz e mangiare verdure croccanti e frutta come broccoli, sedano e mele.

Quando siamo stanchi e affamati tendiamo a desiderare cibi croccanti come patatine fritte, ma è possibile soddisfare questa necessità di sgranocchiare con opzioni salutari.

Ma ha anche detto che mentre un frullato pomeridiano non sarebbe stato altrettanto efficace per lei come qualcosa con lo scricchiolio, alcune persone potrebbero trovare un frullato il perfetto pick-up. La cosa migliore da fare è sperimentare cibi diversi per vedere cosa funziona meglio per te.

Mangiare cibo per il cervello con un budget

Quindi, in che modo esattamente puoi approfittare di questi incentivi naturali per la produttività rispettando il budget?

Per me, si tratta di mangiare cibi di stagione. I lamponi, per esempio, sono molto più economici nei mesi estivi rispetto a dicembre.

Anche se non hai una famiglia numerosa, puoi comprare frutta e verdura fresca in quantità maggiori e congelarle per dopo. Compro gli spinaci di Costco e li congelo per usarli nei miei frullati per un ulteriore tocco di nutrizione.Un sacchetto da 1 libbra di spinaci biologici costa $ 4,29 e migliora i miei frullati quotidiani per alcune settimane.

Debra Brunk ha consigliato di controllare il tuo negozio di alimentari per vedere se ha scontato i prodotti che hanno superato il suo apice. Puoi facilmente congelare banane marroni o usali per frullati, mentre puoi anche tritare le mele leggermente morbide e aggiungerle alla farina d'avena o allo yogurt per una sana colazione.

Per quanto riguarda l'acquisto di prodotti di qualità superiore, Debra ha consigliato di controllare la lista dei Dirty Dozen del gruppo di lavoro ambientale e di acquistare prodotti biologici per gli alimenti elencati. Per coloro che non sono nella lista, è possibile acquistare prodotti non biologici per risparmiare denaro.

Mangiare cibo nutriente per alimentare il cervello non deve essere costoso o richiedere molta pianificazione se si sa cosa cercare. La prossima volta che sarai al supermercato, vedi cosa c'è in stagione e in vendita, e prova qualcosa di nuovo - potresti essere sorpreso di trovare un nuovo preferito per sostituire la tua barretta giornaliera.

Catherine Hiles è una scrittrice britannica con sede a Dayton, nell'Ohio. Nel suo tempo libero, puoi trovarla mentre corre, mangia, legge e rincorre la figlia di due anni insieme al marito e al vecchio bastardino.

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