La ricetta della pasta di pollo più economica e semplice che tu abbia mai visto 💲💲💲

Aggiornare:Questa ricetta di pasta di pollo è talmente buona che sono stato costretto a rifarlo e ad aggiornarlo con immagini migliori. Ti prometto che è facile da fare. Diamine, l'ho fatto anche io! 🙂 Se lo fai, fammi sapere cosa ne pensi nei commenti qui sotto.

Questo recente San Valentino ho voluto sorprendere mia moglie cucinando una cena romantica a casa. Gli ultimi anni che siamo andati a mangiare in vari ristoranti sono stati delusi dalla qualità del cibo e dal prezzo che abbiamo dovuto pagare per questo. Alla ricerca di idee Ho raggiunto il web e ho trovato una ricetta perfetta per Chicken Piccata nel blog del mio amico JD Get Rich Slowly. Aveva un articolo intitolato Recession Romance e condivideva alcune altre idee per celebrare il V Day senza rompere la banca.

Quando si tratta di nuove ricette, sono un succhiatore per qualsiasi piatto italiano, quindi questa ricetta è stata la mia passione. L'unico piccolo cambiamento che ho implementato è che volevo farne un piatto di pasta, quindi ho aggiunto degli spaghetti sottili al mix.

Se stai cercando una nuova ricetta gustosa, ti incoraggio a provarlo.

Se stai cercando una gustosa ricetta di pasta di gamberetti, vai su Gen X Finance per una ricetta che ho condiviso in precedenza. Senza ulteriori indugi, ecco le istruzioni passo passo e un'idea su quanto costerà. È ora di andare in cucina per provare questa ricetta di pasta di pollo!

Elenco degli ingredienti e costo della pasta di pollo

4 petti di pollo, senza osso, senza pelle, tagliati a metà per formare 8 piccoli pezzi a forma di blocco ($6.57)
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
farina, per dragaggio
4 cucchiai di burro non salato
2 cucchiai di olio d'oliva
Brodo di pollo da 1/2 tazza ($.89) (Preferibilmente brodo di pollo fatto in casa se sai come farlo)
1/3 di succo di limone fresco (da 2-3 limoni) ($1.50)
Capperi jarred da 1/4 di tazza, scolati e sciacquati per rimuovere parte del sale
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Spaghetti sottili ($1.39)

La maggior parte degli ingredienti sono già presenti nei nostri armadi, quindi perché non ho incluso quei prezzi. L'unico acquisto aggiuntivo era un'insalata Caesar insaccata che costava $ 4,49. Con l'insalata inclusa, l'intera cena mi è costata $14.84. Questo è tutto! È il più economico e probabilmente il miglior pasto V Day che abbia mai avuto.

Chicken Piccata Pasta Directions

Se non sei uno spremiagrumi professionista (come non lo sono), ti suggerisco di acquistare alcuni limoni extra. Inoltre, se stai usando la mia idea di pasta, avrai bisogno di un po 'di succo di limone per la salsa.

Preparare il pollo

Cospargere entrambi i lati del pollo con sale e pepe. Immergere il pollo nella farina per ottenere uno strato decente intorno ad esso.

In padella sauté grande, sciogliere 2 cucchiai di burro con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo e cuocere solo fino a doratura, 3 minuti per lato. Trasferisci il pollo in un piatto. A questo punto, puoi anche iniziare a bollire la pasta. Ho scelto spaghetti sottili, ma qualsiasi pasta farà.

Cucinare il pollo

Aggiungi brodo, succo di limone e capperi allo stesso tegame. Ecco dove è possibile aggiungere un po 'più di succo di limone e brodo per assicurarsi di averne abbastanza per la salsa per la pasta. Portare il brodo a ebollizione a fuoco medio-alto, raschiare la padella per ottenere tutti i pezzi buoni e croccanti. Ritorna il pollo nella padella e fai sobbollire per 5 minuti.

Trasferisci pollo ai piatti o al piatto. Togliere la padella dal fuoco. Aggiungere i restanti 2-4 cucchiai di burro alla salsa, mescolando per sciogliersi. Qui è dove vuoi essere sicuro di avere un sacco di liquido per la salsa. Dal momento che la ricetta originale che ho ottenuto non ha tenuto conto della pasta, ho letteralmente usato ogni goccia della salsa dalla padella. La prossima volta sarò sicuro di aggiungere burro, olio, brodo e succo di limone in più per essere sicuro di averne abbastanza.

Servire la pasta di pollo Piccata

Versare la salsa sul pollo e guarnire con prezzemolo. Questo è tutto! È davvero semplice come sembra. Deve essere piuttosto semplice, perché anche io l'ho tirato. Non sembra assurdo?

Approvazione del coniuge della pasta di pollo

L'altro vero test stava impressionando la moglie. Provare nuove ricette ha lo stesso livello di eccitazione dell'apprensione, specialmente a San Valentino. Qual è stato il verdetto finale? Dai un'occhiata al bellissimo sorriso qui sotto. Lei lo ama! In effetti, anch'io. Non ero sicuro del sapore del limone, dato che non è nel mio solito arsenale da cucina, ma il gusto generale è stato fantastico. Proprio facendo questo post, mi fa desiderare tutto da capo.